Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Shurpa jagnięca z ziemniakami w rondlu

Shurpa jagnięca z ziemniakami w rondlu

0
1747
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 23 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 110 minut
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 1,9 gr.
Węglowodany* 2,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Shurpa jagnięca z ziemniakami w rondlu
Zadowolony

Z wielką chęcią podzielę się przepisem na niezwykle smaczne pierwsze danie na gorąco. Shurpa jagnięca z ziemniakami można gotować w rondlu, w kotle, na kuchence, nad ogniem iw powolnej kuchence. Proponuję zrobić shurpa jagnięcą z ziemniakami w rondlu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Umyj jagnię w chłodnej wodzie, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na duże kawałki mniej więcej tej samej wielkości. Wlej trochę oleju roślinnego do rondla z grubym dnem, dobrze podgrzej, włóż mięso i smaż na złoty kolor na dużym ogniu.
krok 2 z 8
Umyj marchewki, obierz je obieraczką do warzyw. Następnie obrane marchewki pokroić na kawałki o dowolnym kształcie i włożyć na patelnię. Cebulę obrać, opłukać i losowo posiekać, dodać do mięsa. Mieszaj od czasu do czasu, smaż, aż zmiękną.
krok 3 z 8
Wlej wymaganą ilość wcześniej przygotowanej wrzącej wody. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejszyć ogień i gotować bulion przez około 40 minut, od czasu do czasu mieszając i zgarniając.
krok 4 z 8
Ziemniaki dobrze umyć, obrać za pomocą obieraczki do warzyw. Obrane ziemniaki pokroić w dużą kostkę i włożyć do rondla. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut.
krok 5 z 8
Paprykę umyć, obrać z pestek i rdzenia, posiekać na chybił trafił. Pomidory dobrze umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, usunąć szypułkę i pokroić na małe kawałki. Warzywa włożyć na dobrze rozgrzaną patelnię, dodać koncentrat pomidorowy, delikatnie mieszając, gotować do miękkości.
krok 6 z 8
Ugotowane warzywa włóż do rondla, mieszając od czasu do czasu i gotuj na minimalnym ogniu przez 10 minut.
krok 7 z 8
Dodaj sól, czarny pieprz i liście laurowe. Dokładnie wymieszaj, przykryj i gotuj przez kolejne 10-15 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Czosnek obrać, posiekać ostrym nożem i dodać do shurpy.
krok 8 z 8
Opłucz swoje ulubione warzywa w chłodnej wodzie, a następnie otrzep nadmiar wilgoci i posiekaj nożem. Użyłem koperku. Podawaj na stole w porcjach obfitą apetyczną jagnięcą shurpa z ziemniakami, udekoruj posiekanymi ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *