Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Shurpa wołowa na ogniu w kotle

Shurpa wołowa na ogniu w kotle

0
3407
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 45,7 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 2,1 gr.
Tłuszcze * 2,6 gr.
Węglowodany* 3,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Shurpa wołowa na ogniu w kotle
Zadowolony

Zwyczajem jest gotowanie prawdziwej uzbeckiej shurpy w kotle nad ogniem. Danie wyjdzie z jasnym korzennym aromatem i bogatym smakiem. Wołowina sprawi, że przysmak będzie jeszcze bardziej pożywny. Podawaj na obiad!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Pokrój wołowinę z kością na kilka dużych kawałków. Produkt zanurzamy w kociołku z wodą. Ustawiliśmy go nad ogniem.
krok 2 z 7
Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Obierz marchewki. Do mięsa rozprowadzamy cebulę i jedną całą marchewkę. Dodaj sól i przyprawy do smaku.
krok 3 z 7
Pokrój pozostałe marchewki w kółka i wyślij je również do kotła.
krok 4 z 7
Ziemniaki myjemy i wkładamy do kociołka. Nie trzeba ciąć.
krok 5 z 7
Paprykę kroimy w dowolny dogodny sposób.
krok 6 z 7
Do naczynia dodaj kawałki słodkiej papryki i gorący strąk. Doprawiamy sól i gotujemy danie przez około godzinę.
krok 7 z 7
Włóż warzywa i mięso do dużego talerza. Bulion wlewamy do małych głębokich miseczek i posypujemy posiekanymi ziołami. Danie gotowe do podania!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *