Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Shurpa z kurczaka w domu?

Shurpa z kurczaka w domu?

0
1383
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 40,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 2,3 gr.
Tłuszcze * 2,1 gr.
Węglowodany* 5,7 g
* na 100 gr. produkt
Shurpa z kurczaka w domu?
Zadowolony

Tradycyjna shurpa wytwarzana jest z tłustych mięs - wieprzowiny lub jagnięciny. Chcę podzielić się niskokaloryczną wersją wspaniałej shurpa z kurczaka. Shurpa okazuje się niezwykle apetyczny i zadowoli każdego bez wyjątku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Kurczaka dobrze umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami. Do rondelka z grubym dnem wlać trochę oliwy, dobrze podgrzać, włożyć kurczaka i smażyć na dużym ogniu do uzyskania pysznej złocistej skórki. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w cienkie półpierścienie, dodać do mięsa.
krok 2 z 10
Przygotuj ciasto. Przesiej wymaganą ilość mąki pszennej na głęboki talerz, zrób zagłębienie w środku i wbij do niego jajko kurze. Sól trochę.
krok 3 z 10
Zagnieść do miękkiego elastycznego ciasta. Następnie przykryj folią spożywczą i odpocznij przez około 20 minut. W międzyczasie do rondla z kurczakiem wlać wcześniej przygotowaną wrzątek, bulion gotować na średnim ogniu, okresowo usuwając powstałą pianę.
krok 4 z 10
Resztę ciasta rozwałkować na cienką warstwę za pomocą wałka do ciasta.
krok 5 z 10
Rozwałkować rozwałkowane ciasto na bułkę, a następnie pokroić makaron.
krok 6 z 10
Ugotowany domowy makaron ułożyć na talerzu i trochę osuszyć.
krok 7 z 10
Pomidory dokładnie umyć. Następnie zrób nacięcia w kształcie krzyża, włóż do głębokiego pojemnika i zalej wrzątkiem na kilka minut.
krok 8 z 10
Schłodzić pomidory w zimnej wodzie. Ostrożnie oderwij skórkę i usuń szypułkę, przeciąć na pół. Młode ziemniaki dokładnie umyć i pokroić w duże kliny. Paprykę dokładnie opłukać, obrać z pestek i rdzenia i grubo posiekać. Włóż warzywa do bulionu i gotuj przez 15 minut po ugotowaniu.
krok 9 z 10
Posolić bulion, dodać kminek i czerwoną paprykę do smaku. Następnie ułóż suszony domowy makaron. Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 4-5 minut.
krok 10 z 10
Dokładnie opłucz swoje ulubione warzywa w chłodnej wodzie, a następnie strząsaj nadmiar wilgoci. Podawaj pachnącą kurczaka shurpa w porcjach, udekoruj ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *