Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Shurpa z kurczaka w kotle

Shurpa z kurczaka w kotle

0
2241
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 44,3 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 105 minut
Białka * 1,7 gr.
Tłuszcze * 3,1 gr.
Węglowodany* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Shurpa z kurczaka w kotle
Zadowolony

Wszystkim, którzy uwielbiają proste domowe gotowanie, gorąco polecam przygotowanie apetycznej shurpy z kurczaka w kociołku. Proces gotowania jest dość prosty, a rezultatem jest obfite i jasne danie, które można przygotować zarówno na każdy dzień, jak i na świąteczny stół.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Dobrze umyj udka z kurczaka, osusz papierowymi ręcznikami. Wlej wymaganą ilość oleju roślinnego do kociołka, dobrze podgrzej, włóż kurczaka i smaż na dużym ogniu, aż uzyska apetyczną złocistobrązową skórkę.
krok 2 z 12
Następnie dodaj sól i pieprz do smaku.
krok 3 z 12
Młode ziemniaki dokładnie umyj, pokrój w duże plastry i wyślij do kotła. Smażyć do apetycznego smaku. Jeśli ziemniaki są małe, nie trzeba ich kroić.
krok 4 z 12
Dobrze umyj marchewki, a następnie obierz je obieraczką do warzyw. Następnie pokrój na duże kawałki i wyślij do kotła.
krok 5 z 12
Pomidory dokładnie umyj w zimnej bieżącej wodzie. Następnie usuń łodygę, jeśli chcesz, możesz usunąć skórę i pokroić na duże kawałki. Umieść z resztą składników.
krok 6 z 12
Paprykę umyć, ostrożnie obrać z pestek i rdzenia, opłukać i osuszyć. Grubo posiekaj obraną paprykę i wyślij do kotła, od czasu do czasu mieszając, smaż przez kilka minut. Użyj różnych kolorów papryki, aby danie było jaśniejsze.
krok 7 z 12
Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i zalej wodą tak, aby całkowicie pokrył składniki. Znowu sól.
krok 8 z 12
Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień. Przykryj i gotuj przez około 1 godzinę.
krok 9 z 12
W międzyczasie obierz czosnek, opłucz pod zimną wodą i pokrój w cienkie plasterki. Dokładnie opłucz ulubioną zieleninę w chłodnej wodzie, a następnie otrzep nadmiar wilgoci i posiekaj nożem. Użyłem pietruszki. Następnie włożyć do moździerza i pocierać do uzyskania gładkości.
krok 10 z 12
Gotowe ciasto przaśne rozwałkować na cienką warstwę za pomocą wałka do ciasta. Rozłóż na nim równomiernie posiekaną pietruszkę i masę czosnkową. Rozwałkować rozwałkowane ciasto na bułkę.
krok 11 z 12
Następnie pokrój na małe kawałki i umieść w kociołku na wierzchu. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
krok 12 z 12
Podawaj apetyczną shurpę z kurczaka gotowaną w kociołku w porcjach.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *