Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Shurpa wieprzowa na kuchence w rondlu

Shurpa wieprzowa na kuchence w rondlu

0
1914
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 33,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 3,2 gr.
Węglowodany* 2,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Shurpa wieprzowa na kuchence w rondlu
Zadowolony

Z wielką przyjemnością chcę podzielić się przepisem na niesamowicie apetyczną shurpę ugotowaną na piecu wieprzowym. Pierwsze danie na ciepło okazuje się dość bogate i aromatyczne, będzie wspaniałą opcją na obfitą kolację.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
Przede wszystkim dokładnie umyj ziemniaki, a następnie obierz je obieraczką do warzyw. Grubo obrane ziemniaki posiekać i włożyć do głębokiego rondla. Zalej zimną wodą, podgrzej na umiarkowanym ogniu i zagotuj.
krok 2 z 11
Wieprzowinę dokładnie opłukać pod zimną bieżącą wodą, a następnie przygotowane mięso osuszyć ręcznikami papierowymi i pokroić na duże kawałki tej samej wielkości.
krok 3 z 11
Wlej niewielką ilość oleju roślinnego na głęboką patelnię z grubym dnem, dobrze podgrzej, włóż przygotowaną wieprzowinę i smaż na dużym ogniu, aż uzyska apetyczną złocistobrązową skórkę.
krok 4 z 11
Smażoną wieprzowinę wkładamy do rondla razem z ziemniakami. Doprowadzić do wrzenia.
krok 5 z 11
Okresowo usuwaj powstałą piankę za pomocą łyżki cedzakowej. Zmniejsz ogień i przykryj rondel.
krok 6 z 11
W międzyczasie ugotuj pieczeń. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w cienkie półpierścienie, włożyć na dobrze rozgrzaną patelnię, na której smażono wieprzowinę i od czasu do czasu mieszając smażyć do zmiękczenia.
krok 7 z 11
Marchewki obrać obieraczką do warzyw, zetrzeć na grubej tarce i wrzucić na patelnię. Paprykę umyć, obrać z nasion i rdzenia, pokroić i przesłać na patelnię. Pomidory umyć, osuszyć, usunąć szypułkę i pokroić na duże kawałki. Włóż na patelnię, smaż przez kilka minut.
krok 8 z 11
Następnie dodaj wymaganą ilość sosu pomidorowego. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
krok 9 z 11
Przygotowane smażenie włożyć delikatnie do rondla, dokładnie wymieszać. Przykryj garnek i gotuj shurpa przez około 20-25 minut.
krok 10 z 11
Następnie dodaj do smaku sól i czarny pieprz oraz liście laurowe. Dobrze wymieszaj, przykryj i zdejmij z ognia. Pozostaw shurpa do zaparzenia przez około 15 minut.
krok 11 z 11
Podawaj pachnącą, obfitą shurpę wieprzową w porcjach.

Ciesz się bogatą, apetyczną shurpą wieprzową!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *