Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Shurpa wieprzowa w rondlu - klasyczny przepis

Shurpa wieprzowa w rondlu - klasyczny przepis

0
6922
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 30,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 3,2 gr.
Węglowodany* 2,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Shurpa wieprzowa w rondlu - klasyczny przepis
Zadowolony

Dzisiaj chcę się podzielić szczególnie smacznym i łatwym w przygotowaniu moim zdaniem przepisem na shurpę z wieprzowiny w rondlu według klasycznego przepisu. Często gotuję gorące danie z moimi domowymi. Shurpa okazuje się delikatna i wyważona w smaku. Skorzystaj z przepisu i zachwyć swoją rodzinę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Wieprzowinę dobrze umyć w chłodnej wodzie, następnie przygotowane mięso osuszyć papierowymi ręcznikami lub serwetkami i pokroić na duże kawałki tej samej wielkości.
krok 2 z 10
Cebulę obrać, opłukać pod wodą i pokroić w średniej wielkości kostkę.
krok 3 z 10
Czosnek obrać, spłukać pod wodą i przepuścić przez prasę. Jeśli nie ma prasy, posiekaj czosnek ostrym nożem.
krok 4 z 10
Wlej trochę oleju roślinnego na głęboką patelnię, dobrze podgrzej, włóż przygotowane mięso i smaż, aż równomiernie zarumienią się ze wszystkich stron na maksymalnym ogniu. Następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Zamieszać. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem.
krok 5 z 10
Ziemniaki dobrze umyć, a następnie obrać obieraczką do warzyw. Obrane ziemniaki pokroić w średniej wielkości plastry.
krok 6 z 10
Paprykę umyć, obrać z nasion i rdzenia. Pokrój obraną paprykę na duże kawałki.
krok 7 z 10
Pomidory umyć, osuszyć papierowymi ręcznikami. Następnie usuń łodygę, jeśli chcesz, usuń skórkę, zalewając pomidory wrzątkiem i pokrój na duże kawałki.
krok 8 z 10
Smażone mięso z cebulą i czosnkiem włożyć do rondla z grubym dnem. Następnie ułóż przygotowane warzywa jeden po drugim - ziemniaki, paprykę, pomidory i mrożoną startą marchewkę, które można zastąpić świeżymi. Dokładnie wymieszać.
krok 9 z 10
Wlej wymaganą ilość wody pitnej, aby całkowicie pokryła składniki. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. Umieść rondel na średnim ogniu i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień, przykryj i gotuj shurpa przez 40 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 10 z 10
Dokładnie opłucz ulubioną zieleninę w chłodnej wodzie, a następnie otrzep nadmiar wilgoci i posiekaj nożem. Podawaj pachnącą, obfitą shurpę wieprzową według klasycznej receptury, porcjami, udekoruj posiekanymi ziołami.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *