Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Golonka wieprzowa shurpa

Golonka wieprzowa shurpa

0
4087
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 43,4 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 115 minut
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 5,3 gr.
Węglowodany* 3,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Golonka wieprzowa shurpa
Zadowolony

Miłośnikom pierwszych dań polecam z całego serca zrobienie apetycznej shurpy z golonki. Shurpa okazuje się bogata, o bogatym, zrównoważonym smaku. Danie ma idealnie gęstą konsystencję. Przygotuj shurpa dla swojej rodziny na obiad, a będą mieli niezapomnianą przyjemność.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki do przygotowania niezwykle smacznej shurpy z golonki wieprzowej.
krok 2 z 13
Golonkę dokładnie pokroić, po zdjęciu skóry dokładnie wypłukać mięso pod zimną bieżącą wodą. Osusz mięso ręcznikami papierowymi.
krok 3 z 13
Wlej niewielką ilość oleju roślinnego do głębokiego rondla z grubym dnem. Przygotowane mięso wieprzowe wkładamy do rondla, stawiamy na umiarkowanym ogniu i smażymy do uzyskania apetycznej złocistej skórki ze wszystkich stron.
krok 4 z 13
Umyj dokładnie marchewki i ziemniaki, a następnie obierz je obieraczką do warzyw. Obierz cebulę i spłucz w zimnej wodzie.
krok 5 z 13
Obraną cebulę pokroić w cienkie półpierścienie, dodać do smażonego mięsa.
krok 6 z 13
Pokrój obrane marchewki na duże, dowolne kawałki i dodaj do rondla z resztą składników. Mieszaj od czasu do czasu i smaż warzywa do miękkości.
krok 7 z 13
Następnie dodaj sól i pieprz do smaku.
krok 8 z 13
Wlej wymaganą ilość wrzącej wody. Doprowadzić do wrzenia, łyżką cedzakową usunąć powstałą piankę. Nałóż pokrywkę na rondel i gotuj przez około 1 godzinę na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając i w razie potrzeby dolewając wrzątku.
krok 9 z 13
Pomidory dokładnie umyj w zimnej bieżącej wodzie. Następnie usuń łodygę, jeśli chcesz, możesz usunąć skórę i pokroić na duże kawałki. Umieść z resztą składników.
krok 10 z 13
Grubo obrane ziemniaki posiekać i włożyć do rondla. Doprowadzić do wrzenia i dusić pod przykryciem przez 20 minut.
krok 11 z 13
W międzyczasie obierz czosnek, opłucz pod zimną wodą i pokrój w cienkie plasterki. Dokładnie opłucz ulubioną zieleninę w chłodnej wodzie, a następnie otrzep nadmiar wilgoci i posiekaj nożem. Użyłem pietruszki.
krok 12 z 13
Pod koniec gotowania do shurpy dodać posiekany czosnek i pietruszkę, dokładnie wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i natychmiast zdjąć z ognia. Pozwól parzyć shurpa przez 15 minut.
krok 13 z 13
Podawaj pachnącą, obfitą golonkę wieprzową w porcjach.

Ciesz się bogatym, apetycznym pierwszym daniem!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *