Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Zupy
  3. ➠ Pierwszy posiłek
  4. ➠ Żeberka wieprzowe shurpa

Żeberka wieprzowe shurpa

0
2702
Kuchnia Wschodni
Zawartość kalorii 34,3 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 110 minut
Białka * 1,4 gr.
Tłuszcze * 2,6 gr.
Węglowodany* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Żeberka wieprzowe shurpa
Zadowolony

Chciałbym zwrócić uwagę na niezwykle smaczny przepis na żeberka wieprzowe shurpa. Shurpa okazuje się być bogata, bogata, aromatyczna, jasna i elegancka. Żeberka wieprzowe shurpa przypadną do gustu każdemu, bez wyjątku. Przygotuj danie na świąteczny stół, a Twoi goście będą zachwyceni. Lub leczyć swoją rodzinę w dzień powszedni.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Żeberka wieprzowe umyć w zimnej wodzie, następnie osuszyć papierowym ręcznikiem, umieścić na dobrze rozgrzanej patelni i smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron na umiarkowanym ogniu.
krok 2 z 10
Wlej trochę oleju roślinnego do kociołka, dobrze podgrzej, włóż smażone żeberka wieprzowe. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w cienkie półpierścienie, dodać do żeberek. Mieszaj od czasu do czasu, smaż, aż zmiękną na średnim ogniu.
krok 3 z 10
Umyj marchewki, obierz je obieraczką do warzyw. Tak przygotowane marchewki pokroić w średniej wielkości kostki i dodać do pozostałych składników w kociołku. Mieszaj od czasu do czasu, smaż do uzyskania apetycznego smaku przez kilka minut.
krok 4 z 10
Paprykę umyć, ostrożnie obrać z pestek i rdzenia, opłukać i osuszyć. Pokrój obraną paprykę na półpierścienie i wyślij do kotła, od czasu do czasu mieszając, smaż przez kilka minut. Użyj różnych kolorów papryki, aby danie było jaśniejsze.
krok 5 z 10
Ziemniaki umyć, obrać za pomocą obieraczki do warzyw. Obrane ziemniaki pokroić w dużą kostkę i włożyć do kociołka. Smażyć, aż pojawi się pyszna brązowawa skórka.
krok 6 z 10
Umyj słodkie mięsiste pomidory, osusz papierowymi ręcznikami. W razie potrzeby usuń łodygę, usuń skórkę, zanurzając pomidory we wrzącej wodzie na kilka minut i pokrój na duże kawałki. Obierz czosnek i posiekaj ostrym nożem lub przełóż przez prasę. Włóż warzywa do kociołka.
krok 7 z 10
Delikatnie wymieszaj i smaż wszystkie składniki przez kilka minut.
krok 8 z 10
Wlej wymaganą ilość wody pitnej, aby całkowicie pokryła wszystkie składniki. Zagotować, doprawić solą, czarnym pieprzem i kminkiem do smaku. Dobrze wymieszaj, przykryj i gotuj przez kolejne 30-40 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
krok 9 z 10
Opłucz zielenie w chłodnej wodzie, otrzep nadmiar wilgoci i posiekaj ostrym nożem. Użyłem kolendry i pietruszki. Dodaj posiekane warzywa do shurpy, dobrze wymieszaj i pozostaw do zaparzenia pod pokrywką na 10-15 minut. Jeśli lubisz zielenie, dodaj więcej.
krok 10 z 10
Ostrożnie wlej bogate żeberka wieprzowe shurpa do głębokich talerzy lub misek i podawaj w porcjach.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *