Bluefoot w marynacie na zimę
0
1003
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
19 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
70 minut
Białka *
1,7 gr.
Tłuszcze *
1,5 gr.
Węglowodany*
0,7 grama
Dla tych, którzy nie lubią bałaganić z konserwowaniem, chcę zaproponować prosty i szybki przepis na niebieskie stopy w marynacie na zimę. Marynowana przystawka ma niesamowity smak i aromat, wspaniale ozdobi zarówno obiad, jak i każdy świąteczny stół. Niebieskie stopy są delikatne i chrupiące. Koniecznie spróbuj gotować.
Składniki
Proces gotowania
Przejdź przez siniaki, obierz je i opłucz w chłodnej wodzie. Przygotowane niebieskie stopy włóż do rondla. Postaw na średnim ogniu, zalej zimną wodą, aby całkowicie zakryła grzyby. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 20 minut, odcedzić przez sito lub durszlak. Dobrze spłucz pod zimną wodą, niech nadmiar płynu spłynie.
Umyte niebieskie stopy zalać wymaganą ilością zimnej wody pitnej. Następnie dodaj sól, ziele angielskie, czarny pieprz i liść laurowy. Ustawić na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gotować około 15-20 minut. Umyj słoiki i wysterylizuj w wygodny sposób. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj. Do każdego słoika wlej 2 łyżeczki octu.
Delikatnie zdejmij gorący rondel z ognia. Za pomocą kadzi mocno rozprowadzić siniaki, a następnie przykryć gorącą marynatą. Dobrze dokręć gorące słoiki sterylnymi pokrywkami. Gorące słoiki z niebieskimi stopkami odwrócić w marynacie do góry nogami, zawinąć w ciepły koc i pozostawić w tym stanie do całkowitego ostygnięcia. Następnie przenieś słoiki do ciemnego, chłodnego miejsca lub do lodówki do przechowywania.
Smacznego!