Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Czerwona porzeczka na zimę
  4. ➠ Syrop z czerwonej porzeczki na zimę

Syrop z czerwonej porzeczki na zimę

0
966
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 66,3 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 12 godz.
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 16,2 g
* na 100 gr. produkt
Syrop z czerwonej porzeczki na zimę
Zadowolony

Syrop ze słodkich jagód bezpośrednio kojarzy się z dzieciństwem. Może być stosowany zarówno jako samodzielny deser, jak i dodatek do wypieków, koktajli czy jogurtów naturalnych. Syrop ma bardzo skoncentrowany porzeczkowy smak, pomimo obecności cukru i wody.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Aby syrop miał jednorodną konsystencję, usuń jagody czerwonej porzeczki z gałązek i spłucz dużą ilością wody. Następnie wkładamy je do durszlaka, aby trochę wyschły.
krok 2 z 5
Przygotowane jagody napełniamy cukrem granulowanym i wysyłamy je do lodówki na co najmniej 10 godzin, aby sok wypuścił. Ponadto, jeśli to możliwe, porzeczki należy okresowo mieszać.
krok 3 z 5
Następnego dnia wlej porzeczki we własnym soku do głębokiego rondla i wyślij je do małego ognia. Od momentu zagotowania gotuj przez 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 4 z 5
Po tym czasie wyłącz ogień i przepuść zawartość patelni przez drobne sitko, oddzielając jagody czerwonej porzeczki od samego syropu. Następnie gotujemy odcedzony syrop przez około 10 minut, aż się ugotuje.
krok 5 z 5
Ponieważ syrop powinien stać do zimy, wlewamy go do słoików i wysyłamy do sterylizacji w garnku z wrzącą wodą przez 15 minut. Pamiętaj, aby położyć ręcznik na dnie patelni. Po tym czasie wyjmujemy puszki z patelni i zwijamy je wysterylizowanymi pokrywkami. Schłodzony napój przechowuj w chłodnym miejscu.
Życzymy smacznego apetytu!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *