Makrela z warzywami na zimę

0
4169
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 196,5 kcal
Porcje 2 pkt.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 5,9 gr.
Tłuszcze * 11,9 gr.
Węglowodany* 40,4 g
Makrela z warzywami na zimę

Dzielimy się z Wami przepisem na świetne przygotowanie na zimę - sałatką z makreli z marchewką, cebulą i pomidorami. Sałatka przypomina nieco rybę marynowaną lub w sosie pomidorowym. W każdym razie okazuje się, że jest smaczny, słodko-kwaśny w smaku, umiarkowanie słony i przydaje się, gdy trzeba szybko nakryć do stołu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Najpierw przygotujmy wszystkie składniki. Makrelę myjemy pod chłodną bieżącą wodą, zdejmujemy głowę i patroszymy. Obierz i umyj cebulę i marchew. Opłucz pomidory i połóż je na ręczniku kuchennym, aby trochę wyschły.
krok 2 z 8
Cebulę pokroić w drobną kostkę, włożyć na patelnię z olejem roślinnym i smażyć przez 3-4 minuty.
krok 3 z 8
Ruszt marchewki w koreańskim stylu.
krok 4 z 8
Pokrój pomidory w drobną kostkę i wyślij do miski z marchewką.
krok 5 z 8
Marchewki i pomidory włożyć do głębokiego rondla, dodać smażoną cebulę, sól i cukier, dobrze wymieszać i podpalić. Doprowadź warzywa do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj warzywa przez 10-15 minut.
krok 6 z 8
Pokrój makrelę wzdłuż grzbietu i ostrożnie oddziel filet od kości. Następnie kroimy rybę na małe kawałki o szerokości 3-4 cm.
krok 7 z 8
Wysyłamy makrelę na patelnię na warzywa, mieszamy, dodajemy olej roślinny i ocet i dalej gotujemy sałatkę na małym ogniu przez kolejne 45-50 minut, po czym wyjmujemy patelnię z sałatką z ognia.
krok 8 z 8
Gotową gorącą sałatkę kładziemy na wysterylizowanych słoikach, dokręcamy pokrywki, odwracamy słoiki do góry nogami i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wyjmujemy sałatkę do przechowywania w chłodnym ciemnym miejscu.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *