Makrela z warzywami w folii na grillu
0
3035
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
50,2 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
30 minut.
Białka *
3,9 gr.
Tłuszcze *
2,1 gr.
Węglowodany*
6,2 gr.
Bardzo wygodne jest nie tylko pieczenie makreli na grillu, ale od razu towarzyszy jej z warzywami podczas pieczenia. Ryba z przystawką ugotuje się w tym samym czasie i okaże się soczysta i bogata. Kłopotów jest mniej, a wynik jest jeszcze smaczniejszy.
Składniki
Proces gotowania
Myjemy makrelę, wycinamy brzuch i usuwamy wnętrze. Pozostaw ogon i głowę na miejscu, usuń skrzela. Tusze myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikami papierowymi na zewnątrz i wewnątrz. W osobnym pojemniku wymieszaj sos sojowy i jeden ząbek czosnku, obrane i przepuszczone przez prasę. Powstałą mieszankę wlać na rybę ze wszystkich stron, posypać solą do smaku i pozostawić do marynowania na piętnaście minut.
Odetnij kawałki folii dla każdej ryby. Wielkość arkuszy folii powinna być taka, aby makrela wraz z warzywami mogła być bezpiecznie owinięta, a soki wewnętrzne nie wyciekały. Kładziemy ziemniaki i cebulę na folii. Połóż marynowaną makrelę na powstałej poduszce warzywnej. Do ryby włożyć cytrynę i czosnek. Ułóż pomidory i pieczarki. Kładziemy gałązki kopru. Posyp warzywa solą i zmielonym czarnym pieprzem. Makrelę razem z warzywami zawijamy w folię, tworząc mocną torebkę.
Smacznego!