Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na grilla
  3. ➠ Ryba na grillu
  4. ➠ Makrela w folii na grillu

Makrela w folii na grillu

0
1355
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 65,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 5,7 g
Tłuszcze * 6,6 gr.
Węglowodany* 4,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Makrela w folii na grillu
Zadowolony

Makrela to niedroga, niedroga ryba, która zawsze okazuje się smaczna i nie przywiera do grilla. Najważniejszą rzeczą jest kupowanie wysokiej jakości makreli, z gęstą tłustą miazgą i błyszczącą skórką. Proponujemy upiec go na grillu w folii - okaże się soczysty i pachnący.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Oczyszczamy makrelę z wnętrzności, ogonów i płetw. Odetnij głowę. Tusze myjemy pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikami papierowymi na zewnątrz i wewnątrz.
krok 2 z 13
Cebulę obrać, umyć, osuszyć i pokroić w cienkie półkola.
krok 3 z 13
Opłucz pietruszkę i koperek i osusz ręcznikiem. Drobno posiekaj warzywa nożem.
krok 4 z 13
Zmiękczone masło włóż do miski, dodaj sól.
krok 5 z 13
Wlej czarny pieprz.
krok 6 z 13
Czosnek obrać, umyć i osuszyć. Pocieramy zęby na tarce lub przechodzimy przez prasę. Do masła dodać masę czosnkową.
krok 7 z 13
Cytrynę umyć gorącą wodą, aby zwiększyć wydzielanie soku, przekroić na pół i wycisnąć sok do miski z masłem. Wszystko dokładnie przetrzyj widelcem.
krok 8 z 13
Włóż cebulę do mieszanki olejowej, wymieszaj.
krok 9 z 13
Dodaj posiekane zioła i sos sojowy, wymieszaj.
krok 10 z 13
Otrzymaną gęstą marynatą olejową posmaruj makrelę ze wszystkich stron. Włóż mieszankę do środka jako nadzienie.
krok 11 z 13
Makrelę zostawiamy do zamarynowania, podczas gdy węgle są gotowane na grillu.
krok 12 z 13
Każdą rybę zawijamy w osobny kawałek folii. Makrelę kładziemy w folii na ruszcie i pieczemy na ruszcie z obu stron do miękkości. W zależności od wielkości ryby proces gotowania potrwa od trzydziestu do czterdziestu minut.
krok 13 z 13
Gotową makrelę przenieś z rusztu do naczynia, uwolnij z folii. Podawać na gorąco ze świeżymi ziołami i warzywami.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *