Kompot śliwkowy na zimę z kością bez sterylizacji
0
1813
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
66,8 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
40 minut
Białka *
0,2 g
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
16,5 grama
Czy wiesz, że śliwki zachowują swoje witaminy i dobroczynne właściwości nawet po obróbce cieplnej? Dlatego zbieranie śliwek na zimę oznacza, że zbierasz witaminy i składniki odżywcze dla siebie i swojej rodziny. Proponujemy Państwu najprostszy sposób przygotowania kompotu - z kością. Wystarczy przygotować śliwki i słoiki, następnie włożyć jeden do drugiego, zalać wrzątkiem i dodać cukier - gotowe!
Składniki
Proces gotowania
Słoik na kompot myjemy sodą oczyszczoną, dokładnie spłukujemy wodą i sterylizujemy parą. Na rondelek z wrzącą wodą nakładamy sitko, kładziemy słoik na sito i sterylizujemy przez 7-8 minut. Następnie wyjmujemy słoik za pomocą zacisków i pozostawiamy na stojaku na 10-15 minut, aby trochę ostygł. Tak przygotowane śliwki wkładamy do słoika, dodajemy cukier.
Wlej obecny syrop z powrotem na patelnię, umieszczając dyszę z otworami na słoiku. Doprowadź do wrzenia i wlej z powrotem do słoika. Słoik zamykamy kompotem z gotowaną pokrywką, odwracamy do góry nogami, przykrywamy ręcznikiem frotte i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie umieszczamy go w chłodnym ciemnym miejscu do przechowywania.