Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ciasta
  3. ➠ Ciasta wiśniowe
  4. ➠ Ciasto francuskie z wiśniami i twarogiem

Ciasto francuskie z wiśniami i twarogiem

0
1276
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 196,8 kcal
Porcje 1 port.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 6,2 gr.
Tłuszcze * 8,7 g
Węglowodany* 30,2 g
* na 100 gr. produkt
Ciasto francuskie z wiśniami i twarogiem
Zadowolony

Prosty deser dla tych, którzy nie lubią klasycznych ciast jagodowych ze względu na ich nadmierną słodycz. W tym przepisie kwaskowatość twarogu dobrze komponuje się ze smakiem wszelkich jagód, w tym wiśni.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Twarożek włożyć do głębokiej miski i wymieszać z cukrem pudrem. Aby uzyskać gładszą i bardziej jednolitą konsystencję, twaróg może być wstępnie przetarty przez sito.
krok 2 z 7
Rozbij jajka do osobnej miski, oddziel żółtka, odłóż je na bok w małym pojemniku i wstaw do lodówki. Ubijaj białka mikserem, aż uzyskasz stabilne szczyty.
krok 3 z 7
Dodaj porcjami ubite białka jaj do masy twarogowej i delikatnie wymieszaj, aż będzie gładka. Następnie dodaj wiśnie. Jeśli weźmiesz mrożone jagody, pozwól im najpierw osiąść na durszlaku, aby spuścić nadmiar soku, a dodatkowo możesz je trochę przecisnąć przez gazę.
krok 4 z 7
Ciasto francuskie rozwałkować na długość.
krok 5 z 7
Nałóż na nią nadzienie i rozprowadź równomierną warstwą, pozostawiając kilka centymetrów wolnego na jednej krawędzi.
krok 6 z 7
Rozwałkuj nadziewane ciasto w bułkę. Wyjmij żółtka z lodówki, lekko ubij widelcem i posmaruj wewnętrzną krawędź warstwy pozostawionej bez nadzienia. Dociśnij delikatnie do rolki, aby ciasto się później nie rozpadło.
krok 7 z 7
Ułóż bułkę na wierzchu widelcem i posmaruj pozostałym żółtkiem. Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200̊C przez około 30 minut. Skup się na stopniu wysmażenia ciasta i kolorze skórki.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *