Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Śmietana z agarem na ciasto

Śmietana z agarem na ciasto

0
8257
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 302,5 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 2,5 gr.
Tłuszcze * 20 gr.
Węglowodany* 51,7 g
* na 100 gr. produkt
Śmietana z agarem na ciasto
Zadowolony

Aby śmietana okazała się gęsta, gęsta i doskonale zachowująca swój kształt, stosuje się różne zagęszczacze. Jako zagęszczacz można zastosować skrobię, specjalny zagęszczacz cukierniczy, masło oraz żelatynę lub agar-agar. Chcę podzielić się przepisem na kwaśną śmietanę z agarem agarowym.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Wlej ilość agaru agarowego wskazaną w przepisie do małego pojemnika i dodaj wymaganą ilość wody pitnej. Ilość wody pitnej jest zwykle określana zgodnie z tym, co jest wskazane na opakowaniu agar-agar. Dobrze wymieszaj i odstaw na chwilę. Czas jest również podany na opakowaniu agaru.
krok 2 z 5
Włóż wymaganą ilość śmietany do głębokiego pojemnika i dodaj cukier granulowany. Dostosuj ilość cukru pudru w zależności od własnych upodobań smakowych. Za pomocą trzepaczki lub miksera dokładnie wymieszaj śmietankę, aż będzie gładka, a kryształki cukru całkowicie znikną.
krok 3 z 5
Rozpuścić agar-agar w łaźni wodnej, a następnie przelać przez sito do powstałego kremu.
krok 4 z 5
Śmietanę dokładnie wymieszać, aż będzie gładka, a następnie wstawić do lodówki na około 30 minut. Niech krem ​​się ustabilizuje.
krok 5 z 5
Następnie użyj gotowej śmietany ze śmietany i agaru zgodnie z zaleceniami. Taki krem ​​rewelacyjnie zachowa swój kształt. Tym razem z takiego kremu zrobiłam moje ulubione ciasto.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *