Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Skrobia z kwaśnej śmietany

Skrobia z kwaśnej śmietany

3935

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 260,2 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 100 minut

Białka * 10 gr.

Tłuszcze * 17,3 g

Węglowodany* 36,3 g

Zadowolony

Z wielką przyjemnością pragnę podzielić się kolejnym przepisem na krem, który jest ulubionym wśród kremów do impregnacji Waszych ulubionych ciast. Taki krem może być używany nie tylko do warstwy ciast i innych domowych wypieków, ale także jako samodzielny deser, jeśli ozdobisz go owocami i jagodami.

Składniki

Śmietana 20% 500 gr. Skrobia kukurydziana 2 łyżki stołowe Cukier waniliowy smak jajko 2 szt. Cukier granulowany 100 gramów Masło 50 gr.

Proces gotowania

Wymaganą ilość jaj kurzych rozbij do głębokiego pojemnika, a także dodaj mąkę kukurydzianą, cukier waniliowy i cukier granulowany w ilości wskazanej w przepisie.

Za pomocą trzepaczki doprowadzić mieszaninę do jednolitej, jednolitej konsystencji.

Następnie dodaj wymaganą ilość tłustej śmietany.

Dokładnie wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka.

Następnie postawić pojemnik na średnim ogniu, dodać masło i ciągle mieszając trzepaczką doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować.

Gotowy krem dobrze schłodzić w temperaturze pokojowej, następnie dokręcić folią spożywczą i wstawić do lodówki do ustabilizowania się na około 1,5 godziny.