Sok z dyni i marchwi z miąższem na zimę
0
4922
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
45,6 kcal
Porcje
4 pkt.
Czas gotowania
80 minut
Białka *
0,3 g
Tłuszcze *
gr.
Węglowodany*
11,1 gr.
Wszystkim miłośnikom domowych soków gorąco polecam skorzystanie z tego prostego przepisu i zrobienie soku z dyni i marchwi z miąższem na zimę. Ten przepis jest dla każdego, kto nie ma sokowirówki.
Składniki
Proces gotowania
Marchewki i dynię dokładnie umyj pod chłodną bieżącą wodą, osusz, a następnie obierz za pomocą obieraczki do warzyw lub ostrego noża. Do soku najlepiej wybierać soczyste i młode warzywa. Obrane warzywa pokroić na małe kawałki, a następnie umieścić w głębokim pojemniku z grubym dnem i zalać zimną wodą tak, aby całkowicie przykryła warzywa.
Garnek z warzywami stawiamy na małym ogniu i doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj warzywa przez około 30-35 minut, okresowo usuwając powstałą pianę. Następnie dodaj wymaganą ilość cukru pudru i dokładnie wymieszaj. Ilość cukru pudru można dostosować do własnych upodobań smakowych oraz w zależności od słodyczy warzyw.
Ostrożnie wyjąć gorący pojemnik z zawartością z ognia. Za pomocą blendera ręcznego posiekaj ugotowane warzywa. Jeśli wydaje Ci się, że konsystencja soku jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody pitnej do powstałego przecieru warzywnego, włóż z powrotem do ognia i zagotuj. Słoiki dokładnie umyj w ciepłej wodzie, a następnie wysterylizuj w łaźni wodnej lub mikrofalówce.
Ciesz się zdrowym napojem!