Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Napoje
  3. ➠ Sok jabłkowy na zimę
  4. ➠ Sok z dyni i jabłka w sokowirówce

Sok z dyni i jabłka w sokowirówce

0
669
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 46,8 kcal
Porcje 0,5 l.
Czas gotowania 80 minut
Białka * 0,2 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 11,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Sok z dyni i jabłka w sokowirówce
Zadowolony

Zbieranie soku na zimę to trochę kłopotliwy proces, który wymaga wielu manipulacji. Ale jeśli masz tak wspaniałego asystenta, jak sokowirówka, znacznie upraszcza to cały proces. Sok przygotowany przy użyciu sokowirówki nie wymaga filtrowania ani sterylizacji. Okazuje się przezroczysty, bez miazgi. Pozostaje dodać do niego trochę cukru, zagotować i wlać do słoików. Wszystko jest łatwe i proste!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Do wyciskania wybieramy soczyste, dojrzałe jabłka. Płukamy je pod bieżącą wodą i kładziemy na ręczniku kuchennym, aby wyschły od wody.
krok 2 z 8
Do soku wybraliśmy słodką odmianę dyni z gałki muszkatołowej o bogatym pomarańczowym kolorze. Dynię myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy ręcznikiem i odcinamy potrzebną nam ilość, kroimy dynię na małe kawałki o dowolnym kształcie.
krok 3 z 8
Połóż posiekaną dynię na dno durszlaka sokowirówki, na wierzch połóż pokrojone jabłka.
krok 4 z 8
Jabłka posypać cukrem, wlać wodę do dolnej komory sokowirówki. Zbieramy wszystkie poziomy sokowirówki i rozpalamy wysoki ogień, aby woda w dolnej komorze się zagotowała.
krok 5 z 8
Umieść rondel pod wężem spustowym, do którego spłynie gotowy sok. Wąż spustowy nie jest zatkany, więc sok będzie wylewany na patelnię, gdy gromadzi się w sokowirówce.
krok 6 z 8
Puszki po soku myjemy sodą oczyszczoną, dokładnie spłukujemy wodą i sterylizujemy parą przez 5-7 minut.
krok 7 z 8
Do gotowego soku dodaj cukier, wymieszaj i podpal patelnię. Zagotuj sok i natychmiast zdejmij z ognia.
krok 8 z 8
Gorący sok wlej do wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknij gotowanymi pokrywkami i odwróć do góry nogami. Sprawdzamy szczelność i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wyjmujemy sok do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *