Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Słone ryby
  3. ➠ Jak posolić czerwoną rybę w domu?
  4. ➠ Solony różowy łosoś metodą suchą

Solony różowy łosoś metodą suchą

0
2864
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 161,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 12 godz.
Białka * 12,3 gr.
Tłuszcze * 3,9 gr.
Węglowodany* 1 gr.
* na 100 gr. produkt
Solony różowy łosoś metodą suchą
Zadowolony

Solenie różowego łososia na sucho jest łatwe w domu. Ryba będzie przypominać łososia w smaku i wyglądzie. Użyj gotowego produktu do zimnych przekąsek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Całkowicie rozmrażamy tuszkę różowego łososia w temperaturze pokojowej, następnie spłukujemy produkt i pozostawiamy do wyschnięcia.
krok 2 z 9
Tak przygotowaną tuszę kroimy wzdłuż grzbietu na dwie połówki.
krok 3 z 9
Ostrożnie zdejmij skórkę z ryby. Wygodnie jest to zrobić ostrym nożem.
krok 4 z 9
Z fileta należy również usunąć małe ości.
krok 5 z 9
Wymieszaj osobno sól, cukier i czarny pieprz.
krok 6 z 9
Wlej niewielką część suchej mieszanki na dno plastikowego pojemnika.
krok 7 z 9
Następnie ułóż przygotowany filet. Zalej ją sokiem z cytryny i natrzyj pozostałą mieszanką cukru, soli i pieprzu.
krok 8 z 9
Zamykamy pojemnik pokrywką i zostawiamy w lodówce na 10-12 godzin. Jest to możliwe na noc.
krok 9 z 9
Pokrój przygotowanego solonego różowego łososia na małe kawałki i podawaj!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *