Suchy solony różowy łosoś w domu

0
2152
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 161,7 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 12 godz.
Białka * 12,3 gr.
Tłuszcze * 3,9 gr.
Węglowodany* 1 gr.
Suchy solony różowy łosoś w domu

Pikantna czerwona ryba stanie się nie tylko pyszną przekąską, ale także prawdziwą ozdobą Twojego świątecznego stołu. Wypróbuj prosty, domowy przepis na solenie na sucho różowego łososia.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Różowego łososia rozmrozić, w razie potrzeby obrać.
krok 2 z 9
Ostrożnie odetnij głowę i ogon ryby.
krok 3 z 9
Podziel produkt na pół, aby ułatwić usunięcie grzbietu.
krok 4 z 9
Dwa kawałki fileta myjemy pod wodą i pozostawiamy do wyschnięcia.
krok 5 z 9
W tym czasie połącz sól i cukier na talerzu i wymieszaj.
krok 6 z 9
Posyp filet przyprawami według własnych upodobań.
krok 7 z 9
Połącz kawałki i natrzyj je solą i cukrem.
krok 8 z 9
Produkt szczelnie zamknąć w plastikowym pojemniku i pozostawić w chłodnym miejscu na 12 godzin. Jeśli ryba wyjdzie zbyt gruba, możesz wydłużyć czas solenia.
krok 9 z 9
Z uwolnionej solanki wydobywamy gotowego solonego różowego łososia, kroimy go i podajemy na stół!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *