Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na arbuzy
  3. ➠ Arbuz na zimę w bankach
  4. ➠ Solone arbuzy w beczce na zimę

Solone arbuzy w beczce na zimę

0
928
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 213 kcal
Porcje 60 l.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 52,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Solone arbuzy w beczce na zimę
Zadowolony

Jesienny przepis, który urozmaici każdy stół w święta noworoczne. Arbuzy są pikantne i aromatyczne dzięki gałązkom porzeczki i wiśni. Ogórki z beczki nie wymagają komentarza!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Przygotowujemy pojemnik (60 litrowa beczka): beczkę należy dokładnie umyć i opłukać wrzącą wodą. Arbuzy również myję, nie pozostawiając brudu na skórze.
krok 2 z 6
Myjemy gałązki porzeczek i wiśni pod bieżącą wodą, pozbywając się wysuszonych, chorych liści.
krok 3 z 6
Na dnie czystej beczki ułóż połowę gałązek i ułóż arbuzy ciasno do siebie, starając się pozostawić jak najmniej pustych przestrzeni.
krok 4 z 6
Pozostałe gałązki nakładamy na arbuzy, nadadzą naszym piklom pikantny smak i aromat.
krok 5 z 6
Zacznijmy przygotowywać solankę. Aby to zrobić, potrzebujemy dwunastolitrowego wiadra przegotowanej i schłodzonej wody. Do wody dodać pół kilograma soli i 250 gram cukru, dokładnie wymieszać, aż wszystkie kryształki się rozpuszczą. Gdy woda stanie się czysta, uzupełnij arbuzy.
krok 6 z 6
Gdy arbuzy zostaną pokryte solanką, zamknij beczkę pokrywką i pozostaw w ciemnym miejscu na co najmniej 2 miesiące.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *