Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Grzyby
  3. ➠ Grzyby na zimę
  4. ➠ Solone czarne pieczarki z koperkiem na zimę

Solone czarne pieczarki z koperkiem na zimę

0
1515
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 15,5 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 45d.
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 0,8 gr.
Węglowodany* 1,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Solone czarne pieczarki z koperkiem na zimę
Zadowolony

Solone grzyby mleczne łączy się do smaku z aromatem koperku. W tym przepisie zapraszamy do posolenia ich na zimno i natychmiast w słoikach. Weź koperek w parasolach. Jeśli ich tam nie ma, możesz użyć suchych nasion kopru do marynowania grzybów mlecznych.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Pieczarki dobrze umyć pędzelkiem i moczyć w zimnej wodzie przez 3 dni, zmieniając 3-4 razy dziennie.
krok 2 z 5
Po tym czasie namoczone grzyby mleczne ponownie opłucz pod bieżącą wodą. Słoiki do poparzania do marynowania grzybów wrzątkiem. Również parasole koperkowe parzymy wrzątkiem, umieszczając je w durszlaku.
krok 3 z 5
Do przygotowanych słoików włożyć koperkowe parasole, czarne pieprzu, liście porzeczki i obrany szczypiorek.
krok 4 z 5
Następnie przygotowane pieczarki układamy warstwami, warstwami i szczelnie, każdą warstwę posypując solą i przesuwając czosnkiem.
krok 5 z 5
Umieść ucisk na grzybach: drewniane patyczki lub nylonową osłonę. Słoiki z grzybami odstawiamy w chłodne miejsce na 1,5 miesiąca. Po tym czasie można jeść solone grzyby mleczne z koprem. Tak solone grzyby można długo przechowywać w chłodnym miejscu. Z czasem nabiorą pięknego fioletu.

Szczęśliwe puste miejsca!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *