Solone pieczarki mleczne w słoikach na zimę
0
2065
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
15,5 kcal
Porcje
4 pkt.
Czas gotowania
45d.
Białka *
1,3 gr.
Tłuszcze *
0,8 gr.
Węglowodany*
1,8 gr.
Twarde, mocne i lekko kwaśne, te grzyby będą atrakcją Twojego stołu. W tym przepisie zapraszamy do marynowania pieczarek mlecznych na gorąco iw słoikach. Ta metoda nie wymaga długotrwałego moczenia grzybów i nie ma ryzyka, że grzyby się zakwaszą.
Składniki
Proces gotowania
Pieczarki mleczne dokładnie oczyść i umyj. Umieść je w głębokiej misce i całkowicie zalej zimną wodą. Aby szybciej namoczyć grzyby mleczne, rozpuść sól w wodzie w ilości 2 łyżki. l. na 1 litr wody. Umieść dowolny ładunek na górze. Grzyby mleczne wystarczy namoczyć w słonej wodzie tylko na jeden dzień.
Umyte parasole koperkowe oraz liście wiśni i porzeczki włożyć do czystych, wysterylizowanych słoików. Obierz i posiekaj czosnek. Ułóż go również w słoikach. Ugotowane grzyby mleczne szczelnie włożyć do słoików, wypełniając je do samej góry. Wlej gorącą solankę do słoików. Następnie szczelnie zamknij słoiki pokrywkami, przykryj ciepłym kocem i po schłodzeniu przenieś w chłodne miejsce. Solone pieczarki będzie można jeść dopiero po 1,5 miesiąca.
Szczęśliwe puste miejsca!