Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ogórki na zimę
  3. ➠ Kiszenie ogórków bez sterylizacji na zimę
  4. ➠ Kiszone ogórki na zimę pod nylonową pokrywką

Kiszone ogórki na zimę pod nylonową pokrywką

0
6142
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 10,5 kcal
Porcje 8 litrów.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 2 gr.
* na 100 gr. produkt
Kiszone ogórki na zimę pod nylonową pokrywką
Zadowolony

W przypadku ogórków kiszonych na zimę pod nylonowymi pokrywkami z reguły brane są duże warzywa. Takie ogórki są solone w trzylitrowych słoikach. Ogórki kiszone służą do robienia ogórków kiszonych i soli lub jako samodzielna przekąska. Obliczenie składników podano dla trzech trzylitrowych puszek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przygotuj wszystkie wymagane składniki do marynowania. Dokładnie umyj ogórki, obierz czosnek. Opłucz zielenie i liście dobrze pod bieżącą wodą i wysusz.
krok 2 z 8
Moczyć umyte ogórki w zimnej wodzie przez pół godziny. W międzyczasie przygotuj trzylitrowe słoiki i pokrywki, dokładnie je myjąc.
krok 3 z 8
Połóż liście na dnie puszek, na wierzchu koperkowe parasole.
krok 4 z 8
Obrany czosnek pokroić w cienkie plasterki. Ułóż losowo w słoikach. Uwolnij ostrą paprykę z nasion i włóż ją również do słoików.
krok 5 z 8
Rozłóż ogórki ciasno na słoikach, aby nie było pustej przestrzeni.
krok 6 z 8
Weź pół szklanki wody i rozpuść w niej 3 łyżki gruboziarnistej soli.
krok 7 z 8
Zalej ogórki zimną wodą, około połowy słoika. Wlej przygotowaną solankę i napełnij ją wodą do góry.
krok 8 z 8
Zamknij słoik szczelną nylonową pokrywką. Zrób to samo z resztą ogórków. Zamknięte słoiki umieść w chłodnym, ciemnym miejscu. Kiszone ogórki nie będą gotowe wcześniej niż za miesiąc.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *