Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ogórki na zimę
  3. ➠ Ogórki konserwowe na zimę
  4. ➠ Ogórki kiszone z octem

Ogórki kiszone z octem

0
3509
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 79,4 kcal
Porcje 8 litrów.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 0,7 grama
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 19,4 g
* na 100 gr. produkt
Ogórki kiszone z octem
Zadowolony

Kiszone ogórki z octem z pewnością przypadną do gustu miłośnikom pikantnych przekąsek. Ogórki konserwowe są przygotowywane na różne sposoby, ale przystawka jest zawsze pyszna, jeśli zastosujesz się do zaleceń zawartych w przepisie. Najważniejsze są czyste i sterylne słoiki i pokrywki, które nie przepuszczają powietrza. Obliczenie dla puszek o pojemności 8 litrów.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Wcześniej umyć ogórki i namoczyć w zimnej wodzie przez noc. Przygotuj słoiki. Umyj je dobrze detergentem i gąbką do mycia naczyń. Sterylizuj w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
krok 2 z 4
Dokładnie umyj i osusz warzywa i liście. Obierz czosnek. Ostrą paprykę umyć i pokroić na kilka kawałków. Na dno sterylnych słoików połóż warzywa, liście, czosnek i dwa rodzaje pieprzu.
krok 3 z 4
Ułóż namoczone ogórki mocno do siebie (weź mały rozmiar - wygodniej z nimi pracować). W międzyczasie przygotuj solankę. Do rondla wlej określoną ilość wody, dodaj cukier granulowany i sól kamienną. Doprowadzić do wrzenia, wymieszać, aby całkowicie rozpuścić sól i cukier.
krok 4 z 4
Wlej ocet i zdejmij patelnię z ognia. Słoiki zalać przygotowaną solanką. Przykryj pokrywkami, po zalaniu je wrzątkiem. Zwiń kluczem do zszywania. Odwróć do góry nogami, owiń kocem i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Następnie przechowuj w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *