Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ogórki na zimę
  3. ➠ Kiszenie ogórków bez sterylizacji na zimę
  4. ➠ Kiszone ogórki w rondlu

Kiszone ogórki w rondlu

0
2150
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 56,7 kcal
Porcje 3 litry.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 6,6 gr.
Tłuszcze * 2,4 gr.
Węglowodany* 3,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Kiszone ogórki w rondlu
Zadowolony

Zbiór ogórków jest interesujący, ponieważ wynik jest zawsze różny w zależności od metody solenia i przypraw użytych do tego procesu. Oczywiście ważną rolę odgrywają proporcje składników. Polecam gotowanie pikli w rondlu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Dokładnie umyj ogórki, a także ostrą paprykę, zioła i liście. Przełóż ogórki do pojemnika i zalej zimną wodą. Pozostaw ogórki do namoczenia na 2 godziny.
krok 2 z 7
Zagotuj wodę i rozpuść grubą sól w gorącej wodzie.
krok 3 z 7
Weź głęboki rondel i umieść trochę umytych warzyw i liści na dnie. Obierz czosnek i również ułóż na dnie. Dodać ziarna gorczycy i ostrą czerwoną paprykę, uprzednio umytą i pokrojoną na kilka kawałków, czerwoną i mieloną paprykę.
krok 4 z 7
Namoczone ogórki należy ciasno do siebie położyć, po odcięciu końcówek.
krok 5 z 7
Przecedź solankę przez sito i zalej ogórki.
krok 6 z 7
Rozłóż pozostałe liście i zielenie na wierzchu.
krok 7 z 7
Przykryj ogórki czystym ręcznikiem i pozostaw na 12 godzin w temperaturze pokojowej. Następnie przykryj i umieść w lodówce lub chłodnym miejscu jak piwnica, a za dwa tygodnie marynaty w rondlu są gotowe.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *