Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Ogórki na zimę
  3. ➠ Ogórki konserwowe na zimę
  4. ➠ Kiszone ogórki w litrowych słoikach

Kiszone ogórki w litrowych słoikach

0
4903
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 100,1 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 210 minut
Białka * 0,5 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 24,7 g
* na 100 gr. produkt
Kiszone ogórki w litrowych słoikach
Zadowolony

Myślę, że kiszenie ogórków w litrowych słoikach jest najbardziej racjonalnym sposobem. Po pierwsze nie zajmuje dużo miejsca w lodówce, a po drugie nie ma potrzeby wkładania do lodówki litrowego słoika. Wystarczy otworzyć litrowy słoik, bo chrupiące ogórki odlatują bez śladu. Obliczenie podano dla puszki o pojemności jednego litra.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Przygotuj swoje ogórki. Wybierz małe ogórki, więcej zmieści się w litrowym słoiku. Umyj je dokładnie pod bieżącą wodą. Włóż ogórki do głębokiego pojemnika i zalej zimną wodą, odstaw na 2 godziny.
krok 2 z 9
Dobrze umyj słoiki detergentem. Sterylizuj czyste puszki w piekarniku, kuchence mikrofalowej lub łaźni wodnej. Włóż pokrywki do małego rondla, zalej wodą, zagotuj.
krok 3 z 9
Zagotuj czajnik i mały garnek z wodą. Obierz młody czosnek.
krok 4 z 9
Zalej wrzątkiem liście i zioła z czajnika. Wyjmij ogórki z wody, ponownie spłucz pod wodą, osusz, odetnij końce.
krok 5 z 9
Umieść czosnek, ostrą paprykę, koperkowy parasol, liście na dno litrowego wysterylizowanego słoika. Zalej wrzątkiem z rondla i przykryj. Pozostaw na 15 minut.
krok 6 z 9
Przygotuj solankę. Z litrowych słoików delikatnie spuść wodę do rondla. Doprowadzić do wrzenia, dodać cukier granulowany i grubą sól, wymieszać. Gotować.
krok 7 z 9
Włóż ziarna pieprzu do słoików. Za pomocą konewki zalać słoiki gorącą solanką.
krok 8 z 9
Dodaj ocet do każdego słoika i przykryj. Zamknąć puszki za pomocą uszczelniacza. Lepiej wybrać słoiki z zakrętkami.
krok 9 z 9
Gorące słoiki odwróć do góry nogami, przykryj i odstaw do całkowitego ostygnięcia. Schłodzone słoiki z ogórkami umieść w chłodnym, ciemnym miejscu. I poczekaj na zimę, aby zjeść pyszną przekąskę.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *