Solone grzyby w bankach na zimę
0
778
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
45,5 kcal
Porcje
2,5 l.
Czas gotowania
21d.
Białka *
2,2 gr.
Tłuszcze *
4,7 gr.
Węglowodany*
0,3 g
Proponujemy Państwu kolejną opcję zbioru muchomorów miodowych na zimę - z dodatkiem przypraw i masła. Pieczarki będą marynowane we własnym soku, następnie przechodzą etap sterylizacji i ponownie przechodzą do długiego marynowania. Ta wersja preparatu będzie wymagała od Ciebie odrobiny cierpliwości, ale wynik mile Cię zaskoczy.
Składniki
Proces gotowania
Po 2-3 dniach wkładamy słoiki do dużego rondla z bawełnianym ręcznikiem lub serwetką na dnie. Zalej zimną wodą tak, aby przykryła puszki po ramiona. Podpalamy patelnię i doprowadzamy wodę do wrzenia, zmniejszamy ciepło i sterylizujemy słoiki przez 30-35 minut. Po starannej sterylizacji grzybów wyjmujemy patyczkiem słoiki z wody, do każdego dodajemy roztopione masło i zamykamy nylonowymi wieczkami. Pieczarki pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej, po czym umieszczamy je w chłodnym miejscu do przechowywania. Pieczarki będą gotowe za około 3 tygodnie.