Dom
➠ Pomidory
➠ Pomidory lekko solone
➠ Solone pomidorki koktajlowe

Solone pomidorki koktajlowe

1404

Kuchnia europejski

Zawartość kalorii 7,1 kcal

Porcje 5 portowy.

Czas gotowania 28 godz.

Białka * 0,3 g

Tłuszcze * gr.

Węglowodany* 1,5 gr.

Zadowolony

Mało kto może polemizować ze stwierdzeniem, że pomidorki koktajlowe są dużo smaczniejsze niż ich duże odpowiedniki. Dlatego niewątpliwie opcja solenia małych pomidorów będzie korzystna dla wszystkich. Przedstawiamy Państwu metodę marynowania pomidorków koktajlowych, która wymaga minimalnej ilości czasu.

Składniki

pomidory koktajlowe 1 kg Sól gruboziarnista 2 łyżki stołowe Czosnek 1 szt. Warzywa 1 pakiet

Proces gotowania

Dokładnie opłucz pomidorki koktajlowe, usuwając je z gałązek. Następnie za pomocą wykałaczki wykonujemy nakłucie każdego owocu w okolicy łodygi.

Następnie wysyłamy pomidory do czystej plastikowej torby. Najlepiej wziąć odpowiednio ciasną torbę. Wysyłamy tam również posiekane umyte warzywa, sól i czosnek, które przeszły tam przez prasę.

Następnie mocno zawiązujemy torbę i dokładnie wstrząsamy jej zawartością, aby sól i zielenie były równomiernie rozłożone na powierzchni pomidorów. Paczkę zostawiamy na kilka godzin w temperaturze pokojowej. Następnie przenosimy torbę do lodówki i zostawiamy tam na jeden dzień.