Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Pomidory solone na ciepło

Pomidory solone na ciepło

1576

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 112,2 kcal

Porcje 10 portów.

Czas gotowania 40 minut

Białka * 0,6 g

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 26 gr.

Zadowolony

Solone pomidory to uniwersalna przekąska na Twój stół. Domowy preparat nadaje się zarówno na rodzinne obiady, jak i świąteczne stoły. Metoda gotowania na gorąco nie zajmuje dużo czasu.

Składniki

Świeże pomidory 1 kg Tarhun 1 oddział Sól 2,5 łyżki Cukier granulowany 1 łyżka Kwas cytrynowy 0,33 łyżeczki Ziarna czarnego pieprzu smak

Proces gotowania

Pomidory myjemy pod zimną wodą. Robimy to ostrożnie, aby nie zmiażdżyć owoców.

Sterylizujemy słoiki. Na spód połóż zioła i przyprawy. Można je dodawać do smaku.

Połóż czyste pomidory na przyprawach. Zalej je wrzątkiem i pozostaw na 10-15 minut. Następnie ostrożnie wlej wodę do rondla w celu dalszego przygotowania marynaty.

Do wody dodać sól i cukier, wymieszać i zagotować. Do słoików dodać kwasek cytrynowy i wlać gorącą marynatę.

Zamykamy pokrywki i odwracamy puste miejsca. Zawijamy go w koc i utrzymujemy w tym stanie, aż całkowicie ostygnie. Następnie przechowujemy go w chłodnym miejscu. Gorące solone pomidory są gotowe!