Dom
➠ Przekąski
➠ Przekąski
➠ Solone pomidory z marchewkami

Solone pomidory z marchewkami

1791

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 211,5 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 1,1 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 51,9 gr.

Zadowolony

Jeśli chcesz dodać nowe cechy smakowe znanej przekąsce, ugotuj solone pomidory z marchewką. Smak pomidorów według tego przepisu okazuje się nieco inny, ciekawy i niezrównany, a same pomidory wychodzą bardzo soczyste i aromatyczne.

Składniki

Świeże pomidory 2 kg Topy marchewkowe 150 gramów Liść laurowy 2 szt. Ziarna czarnego pieprzu 10 kawałków. Goździk 6 szt. Woda 1 l. Cukier granulowany 4 łyżki stołowe Sól 2 łyżki stołowe Ocet stołowy 9% 100 ml

Proces gotowania

Posortuj pomidory, umyj i osusz na ręczniku kuchennym.

Odetnij wierzchołki marchewki z warzyw, umyj i osusz na ręczniku kuchennym.
wysuszyć na ręczniku kuchennym.

Wysterylizuj słoiki do marynowania pomidorów, zalej pokrywki wrzątkiem. Do słoików włożyć liście laurowe, ziele angielskie i goździki.

Do marynaty zagotuj wodę, dodaj tam sól i cukier, mieszaj, aż całkowicie się rozpuszczą. Następnie wlej ocet do marynaty, zdejmij z ognia.

Pomidory szczelnie włożyć do przygotowanych słoików, na przemian z nakładkami marchewki. Zalej wrzątkiem, odstaw na chwilę, a następnie spuść wodę.

Gotową marynatę wlej do słoików, przykryj pokrywkami i wysterylizuj w rondelku z gorącą wodą.

Blaszane słoiki solonych pomidorów z nakładką marchewki. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Solone pomidory do tego przepisu są po prostu niesamowite!