Dom
➠ Pomidory
➠ Pomidory bez sterylizacji na zimę
➠ Solone pomidory dziennie

Solone pomidory dziennie

4705

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 146 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 24 godziny

Białka * 0,9 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 35,6 gr.

Zadowolony

Najszybsze przekąski to te przyrządzane ze świeżych warzyw. Pomidory pod tym względem zawsze są poza konkurencją, ponieważ są w stanie nie tylko urozmaicić i uzupełnić menu, ale także ozdobić świąteczny stół. Oto przepis opisujący, jak gotować solone pomidory w krótkim czasie - w jeden dzień.

Składniki

Świeże pomidory 1 kg Czosnek 1 szt. Woda 1 l. Ziarna czarnego pieprzu 10 kawałków. Cukier granulowany 10 łyżeczek Sól 5 łyżeczek Liść laurowy 4 rzeczy. Ocet stołowy 9% 100 ml koperek 3 pakiety

Proces gotowania

Opłucz pomidory i zrób na nich małe nacięcia.

Następnie pomidory należy umieścić w garnku z wrzącą wodą na około 30 sekund.

Następnie wyjmujemy pomidory z wody i usuwamy skórkę z owoców.

Obrane pomidory wkładamy do pojemnika, w którym będą solone.

Przygotuj marynatę: zagotuj wodę, dodaj do niej sól, cukier granulowany, czarny pieprz, liść laurowy i ocet. Wszystko wymieszaj, zagotuj marynatę, a następnie wyłącz gaz. Marynatę należy trochę schłodzić.

W pojemniku z pomidorami dodaj koperkowe parasole i czosnek przepuszczony przez prasę. Następnie zalej pomidory schłodzoną marynatą. Gdy marynata ma temperaturę pokojową, przenieś pomidory do lodówki na jeden dzień, po zamknięciu pojemnika pokrywką.