Dom
➠ Pomidory
➠ Puste pomidory na zimę
➠ Solone zielone pomidory

Solone zielone pomidory

979

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 7 kcal

Porcje 3 litry.

Czas gotowania 7 dni

Białka * 0,4 gr.

Tłuszcze * 0,1 g

Węglowodany* 1,3 gr.

Zadowolony

Pomidory solone z różnymi dodatkami i przyprawami to doskonała opcja przygotowania na zimę. Marynowanie na zimno do dziś nie traci na aktualności, ponieważ bardzo oszczędza czas kucharza. Ta apetyczna przystawka jest dobra do gorących potraw, mocnych napojów.

Składniki

Zielone pomidory 1,7 kg Pietruszka 0,5 wiązki koperek 0,5 wiązki Seler 0,5 wiązki Liść laurowy 2 szt. Piment smak Sól 100 gramów Czosnek 1 szt. Chilli 1 - 2 szt.

Proces gotowania

Wytrzymałe zielone pomidory opłucz i osusz. Zrób na nich dość głębokie nacięcia w kształcie krzyża ostrym nożem.

Czosnek obrać i rozłożyć na ząbki, ostrą paprykę delikatnie opłukać i drobno posiekać razem z czosnkiem. Opłucz zielenie, osusz, drobno posiekaj nożem.

Połącz pieprz, czosnek i zioła, dobrze wymieszaj. Możesz dodać więcej lub mniej produktów, w zależności od upodobań.

Do plasterków na pomidorach włożyć mieszankę ziół, czosnku i pieprzu. Następnie weź czystą emaliowaną doniczkę o objętości trzech litrów, włóż liść laurowy, ziele angielskie. Pomidory mocno ubić w pojemniku, a następnie przygotować solankę z zimną czystą wodą i solą. Możesz dodać do niego musztardę. Zalej pomidory solanką i dociśnij.