Gorące solone zielone pomidory

0
2232
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 103,5 kcal
Porcje 4 pkt.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 0,4 gr.
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 25,8 g
Gorące solone zielone pomidory

Zielone pomidory kiszone znacznie różnią się od czerwonych: są bardziej gęste i mięsiste. Dzisiaj zrobimy wykroje z zielonych pomidorów na gorąco. Ta opcja robienia marynaty pozwala zatkać słoiki pokrywkami, pomidory są marynowane znacznie szybciej, ponieważ nadają się do podgrzania. Dzięki dodatkowi octu, ostrej papryki oraz czosnku i przypraw pomidory są pikantne i umiarkowanie słone.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Pomidory myjemy dobrze pod bieżącą wodą, pozostawiamy trochę do wyschnięcia na bawełnianym ręczniku. Następnie każdy pomidor przebijamy wykałaczką prawie na wskroś z boku łodygi.
krok 2 z 7
Pomidory szczelnie włożyć do słoików i zalać wrzątkiem. Pozwól pomidorom dobrze się rozgrzać przez 20-25 minut.
krok 3 z 7
Następnie wlej wodę na patelnię, dodaj cukier, sól, dobrze wymieszaj, aż się rozpuszczą. Zagotuj marynatę i dodaj przyprawy do marynaty. Gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty i dodaj ocet. Gotujemy jeszcze minutę i zdejmujemy z ognia.
krok 4 z 7
Włóż pomidory ze słoików do jednego pojemnika. Do każdego słoika wkładamy parasolkę z koperkiem, przyprawami, ostrą papryką i kilkoma ząbkami czosnku. Następnie szczelnie włóż pomidory do słoików.
krok 5 z 7
Gorącą marynatę wlewamy do słoików, napełniając je po szyję. Następnie mocno dokręcamy słoiki gotowanymi pokrywkami.
krok 6 z 7
Odwracamy słoiki do góry nogami i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
krok 7 z 7
Gotowe schłodzone marynowane pomidory umieść w chłodnym, ciemnym miejscu do przechowywania.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *