Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Solanka bez kiełbasy

Solanka bez kiełbasy

0
3247
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 76,5 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 2,9 gr.
Tłuszcze * 6,5 gr.
Węglowodany* 5,6 grama
* na 100 gr. produkt
Solanka bez kiełbasy
Zadowolony

Istnieje wiele odmian mieszańca - pierwotnie rosyjskiego dania. Oto przepis na mieszankę wołową, ale bez dodatku kiełbasy. Mimo to danie okazuje się smaczne i satysfakcjonujące. Bogaty rosół, kwaskowatość ogórka i plasterek cytryny sprawią, że ta mieszanka będzie naprawdę świetną okazją do wspólnego rodzinnego obiadu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 11
W razie potrzeby mięso wcześniej rozmrozić. Nabieramy wodę do rondla, wkładamy tam wołowinę, dodajemy sól, liść laurowy i wkładamy obrane i umyte marchewki i cebulę. Rozpalamy ogień i gotujemy mięso do ugotowania przez około 1,5 h. W tym procesie usuwamy wagę.
krok 2 z 11
Gdy mięso się gotuje, przygotuj resztę składników. Ziemniaki obrać i pokroić na małe kawałki.
krok 3 z 11
Usuń skórkę z ogórków konserwowych.
krok 4 z 11
Następnie pokrój obrane ogórki w drobną kostkę.
krok 5 z 11
Z bulionu wyjmujemy gotowe mięso wraz z cebulą i marchewką. Następnie wysyłamy tam pokrojone ziemniaki i gotujemy przez 15 minut do miękkości.
krok 6 z 11
Obierz pozostałe surowe marchewki i cebulę, a następnie posiekaj (zetrzyj marchewki, drobno posiekaj cebulę) i wyślij je do smażenia na patelni z olejem roślinnym. Wszystko smażymy przez 5-7 minut.
krok 7 z 11
Następnie na patelnię dodaj posiekane ogórki i sok pomidorowy.
krok 8 z 11
Następnie do warzyw dodać pokrojone oliwki, liście laurowe i posiekane zioła. Całość gotujemy razem przez około 5 minut.
krok 9 z 11
Schłodzone mięso rozkładamy na kawałki i wysyłamy na patelnię do pozostałych elementów mikstury. Smaż wszystko przez kilka minut.
krok 10 z 11
Następnie przenieś zawartość patelni do bulionu z ziemniakami. Po ugotowaniu wypróbuj mieszankę. W razie potrzeby dodaj sól. Gotuj miksturę przez około 10 minut. Pod koniec gotowania możesz dodać na patelnię świeże zioła.
krok 11 z 11
Danie gotowe! W razie potrzeby podawaj mieszankę z plasterkiem cytryny i kwaśną śmietaną.

Ciesz się posiłkiem!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *