Solanka dla dzieci

0
1793
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 71,8 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 5,4 gr.
Tłuszcze * 3,9 gr.
Węglowodany* 6 gr.
Solanka dla dzieci

Dla odmiany przygotuj taką mieszankę dla swojego dziecka, nie pozostanie obojętny. Bulion gotuje się na bazie kiełbasek drobiowych i wołowych, ogórki dodaje się wyłącznie solone, ponieważ marynowane zawierają ocet. Przepis podaje się w celu przygotowania takiej zupy dla całej rodziny, dorośli doprawiają ją na talerzu łyżką adżyki.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 18
Pierś z kurczaka umyć, dodać wodę, zagotować.
krok 2 z 18
Odcedź, usuń i wyrzuć skórę. Umyj patelnię. Ponownie włóż pierś na patelnię, wyślij tam kiełbaski. Zalej wodą, zagotuj i gotuj bulion przez 40 minut, wstępnie posolić. Wskazane jest samodzielne gotowanie kiełbasek lub kupowanie gotowych produktów tej marki, której składowi ufasz.
krok 3 z 18
Wyjmij kiełbaski z piersią z bulionu, odcedź sam bulion.
krok 4 z 18
Kiełbasy pokroić wzdłuż na 4 kawałki, a następnie pokroić w krążki w poprzek.
krok 5 z 18
Mięso z kurczaka wyjąć z kości i pokroić na małe kawałki.
krok 6 z 18
Opłucz ogórki, obierz cebulę i marchewkę, opłucz je.
krok 7 z 18
Pokrój ogórki w cienkie paski, to samo zrób z cebulą i marchewką.
krok 8 z 18
Dodaj warzywa do wywaru. Po ugotowaniu gotuj przez kolejne pół godziny.
krok 9 z 18
Obierz i umyj ziemniaki.
krok 10 z 18
Również posiekaj w cienkie paski.
krok 11 z 18
Umieść ziemniaki, kiełbaski i mięso w mieszance. Gotuj przez około 7-8 minut, aż ziemniaki się ugotują.
krok 12 z 18
Do dressingu obierz czosnek, umyj zioła.
krok 13 z 18
Z zieleni usuń wszystkie liście z gałązek, wyrzuć gałązki.
krok 14 z 18
Drobno posiekaj warzywa.
krok 15 z 18
Czosnek zetrzyj na drobnej tarce, dodaj do niego koncentrat pomidorowy i liść laurowy.
krok 16 z 18
Sos wrzucamy do zupy, mieszamy i gotujemy jeszcze 5 minut.
krok 17 z 18
Skosztuj zupy i w razie potrzeby dodaj sól. Pozwól mieszance parzyć przez około 15 minut.
krok 18 z 18
Zupę przelać do porcjowanych miseczek i podawać z ziołami i ćwiartką cytryny.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *