Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Domowa solanka

Dom Solanki

0
706
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 134,9 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 45 minut
Białka * 4,8 gr.
Tłuszcze * 11,1 gr.
Węglowodany* 7,5 grama
* na 100 gr. produkt
Dom Solanki
Zadowolony

Solanka jest zwykle gotowana z mięsa, ryb lub grzybów. Na przykład, jeśli zdecydujesz się ugotować domową mieszankę mięsną, na początku ugotuj mięso lub bulion z kurczaka, a następnie dodaj co najmniej trzy rodzaje dowolnego produktu mięsnego na patelnię. Co więcej, mikstura okaże się jeszcze smaczniejsza, jeśli pojawią się w niej wędliny. Ważne jest również, aby ta mieszanka była zarówno kwaśna, jak i pikantna oraz umiarkowanie słona, co uzyskuje się dodając do zupy oliwki, oliwki, kapary, cytrynę i ogórki kiszone.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Najpierw zanurz kostki obranych i już pokrojonych ziemniaków w wodzie (lub w gotowym bulionie mięsnym).
krok 2 z 8
Podczas gdy ziemniaki gotują się i gotują, usmaż na dużej patelni. Drobno posiekaj cebulę i wyślij do smażenia na oleju roślinnym.
krok 3 z 8
Drobno posiekaj wędzone kiełbaski i kiełbaski i wyślij je do cebuli, cały czas mieszaj, aby równomiernie się ugotowały i nie przypaliły.
krok 4 z 8
Zetrzyj marchewki i wyślij je na patelnię, aby usmażyły ​​się wraz z resztą składników. Gdy wszystkie się zrumienią, dodaj trochę koncentratu pomidorowego i gotuj wszystko razem przez kilka minut.
krok 5 z 8
Ogórki kiszone również pokroić w kostkę i dodać do smażenia.
krok 6 z 8
Gdy ziemniaki będą gotowe, wyślij całe smażenie do bulionu i gotuj wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty. Pokrój balyk i dodaj do zupy, niech też się ugotuje.
krok 7 z 8
Dodaj drylowane oliwki i solankę ze słoika oliwek do mieszanki.
krok 8 z 8
Doprowadź zupę do pożądanego smaku, dodając sól i czarny lub czerwony mielony pieprz, a następnie dopraw mieszankę świeżą posiekaną natką pietruszki i gotuj przez kilka minut pod przykryciem na małym ogniu. Po wyłączeniu ognia pozwól, aby mieszanka trochę zaparzyła się pod pokrywką. Mieszanka jest podawana na gorąco z kwaśną śmietaną i ćwiartkami cytryny.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *