Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Świeża kapusta solanka z grzybami

Świeża kapusta solanka z grzybami

0
230
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 96,2 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 1,6 gr.
Tłuszcze * 4,2 gr.
Węglowodany* 22,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Świeża kapusta solanka z grzybami
Zadowolony

Świeża kapusta solanka z grzybami jest najbardziej pożądana w zimnych porach roku lub na czczo. W konsystencji okazuje się, że jest gęstą zupą, chociaż możesz to regulować samodzielnie. Danie przygotowuje się szybko, prosto, a cały proces gotowania polega na krojeniu warzyw. Główny smak takiej mieszanki determinuje pieczenie wszystkich składników.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Wymaganą ilość świeżej kapusty (3/4 główki kapusty) obrać z zewnętrznych liści i pokroić w cienkie paski ostrym nożem lub specjalną krajalnicą do warzyw. Następnie posiekaną kapustę przełóż do miski, dodaj trochę soli i pocieraj rękoma, aż pojawi się sok i miękkość.
krok 2 z 6
Dobrze podgrzej dwie łyżki oleju roślinnego na patelni i usmaż posiekaną kapustę na jasnozłoty kolor. Nie zapomnij zamieszać kapusty, aby się nie przypalić. Następnie kapustę zasmażaną przełożyć do garnka.
krok 3 z 6
Posiekaj obraną i umytą cebulę i marchew w dowolny sposób i usmaż je na patelni na złoty kolor.
krok 4 z 6
Następnie dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego do tych warzyw, wymieszaj i smaż przez kolejne 1-2 minuty. Przenieś to smażenie do rondla do kapusty, dodaj wodę w dowolnej ilości, dodaj sól i cukier i po ugotowaniu gotuj mieszankę na małym ogniu przez 15-20 minut, aż kapusta się ugotuje.
krok 5 z 6
Gdy mikstura się gotuje, usmaż grzyby na patelni, aż się ugotują, a sok wyparuje, jeśli masz świeże grzyby.
krok 6 z 6
Następnie przełóż usmażone pieczarki do mikstury i gotuj na małym ogniu przez kolejne 15 minut pod zamkniętą pokrywką. Ugotowaną mieszankę można od razu podać ze świeżą kapustą i grzybami.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *