Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Solanka klasyczna z mięsem

Solanka klasyczna z mięsem

0
521
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 190 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 150 minut
Białka * 7,9 gr.
Tłuszcze * 15,1 gr.
Węglowodany* 19 gr.
* na 100 gr. produkt
Solanka klasyczna z mięsem
Zadowolony

W tym przepisie na wykonanie klasycznej mikstury użyjemy świeżego mięsa z niewielkim (ilościowym) zestawem wędzonego mięsa w postaci kurczaka i kiełbasek. Możesz używać wędlin takich jakie są, skład nie jest dokładnie określony.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Umyj świeże mięso (możesz wziąć dowolne), włóż do rondla do gotowania zupy, zalej całkowicie zimną wodą i zagotuj na dużym ogniu.
krok 2 z 10
Usuń piankę z ugotowanego bulionu, dodaj do niej obraną cebulę, marchew i pieprz, sól i gotuj na małym ogniu przez 1,5 godziny. Dla smaku pod koniec gotowania do bulionu można dodać czosnek i pietruszkę.
krok 3 z 10
Podczas gdy mięso się gotuje, przygotuj sos mieszany. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać.
krok 4 z 10
Rozgrzej olej roślinny na głębokiej patelni i usmaż w nim cebulę. Następnie do cebuli dodać posiekane ogórki, wlać pół szklanki ogórka kiszonego i dodać 2 chochle bulionu mięsnego. Zagotuj zawartość patelni.
krok 5 z 10
Umieść pastę pomidorową i cukier według uznania w gotowanym dressingu, wszystko wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 20-30 minut.
krok 6 z 10
Wędzone produkty mięsne obrać i pokroić na małe kawałki.
krok 7 z 10
Pokrój oliwki wzdłuż, aby lepiej smakowały w zupie.
krok 8 z 10
Ugotowane mięso wyjąć z bulionu i lekko schłodzić, a następnie pokroić w drobną kostkę. Możesz wyrzucić lou i marchewki z bulionu.
krok 9 z 10
Przygotowany dressing umieścić w bulionie, dodać pokrojone wędliny i oliwki i zagotować miksturę. Można wstępnie podsmażyć pokrojone kiełbaski, co zmaksymalizuje smak i aromat wędlin.
krok 10 z 10
Gdy mikstura zacznie się gotować, usuń próbkę i dostosuj ją do swoich upodobań, dodając sól lub ogórek kiszony. Ugotowaną mieszankę przykryj pokrywką i pozostaw na 20 minut do zaparzenia. Następnie możesz podawać z kwaśną śmietaną, krążkiem cytryny i świeżymi ziołami na każdym talerzu.

Jedz dla zdrowia!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *