Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Solanka na stosie

Solanka na stosie

0
1936
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 98,3 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 5,4 gr.
Tłuszcze * 8,8 g
Węglowodany* 3,7 gr.
* na 100 gr. produkt
Solanka na stosie
Zadowolony

Solanka okazuje się jeszcze bardziej aromatyczna i klimatyczna, jeśli jest gotowana na ogniu. Może to być świetna alternatywa dla kebabów. Oprócz produktów wymienionych poniżej, gotowanie wymaga kociołka lub głębokiego naczynia żaroodpornego, źródła otwartego ognia i dobrego nastroju.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Pokrój wołowinę na dwie mniej więcej równe kawałki. Jeden kawałek pokroić w cienkie plasterki i odstawić. Ta porcja zostanie upieczona.
krok 2 z 13
Drugi kawałek wołowiny kroimy również na cienkie plasterki. Kurczaka kroimy na małe plasterki, a mięso z wędzonych żeberek wieprzowych w paski.
krok 3 z 13
Ogórki kiszone pokroić w podłużne wiórki. Solone pieczarki pokroić w paski. Pomidory przecieramy we własnym soku za pomocą blendera lub ręcznie siekamy widelcem. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w cienkie półpierścienie.
krok 4 z 13
Podgrzej oliwę w kociołku, aż będzie gorąca. Wkładamy pierwszą porcję wołowiny. Mieszaj i smaż na złoty kolor.
krok 5 z 13
Posiekanego kurczaka rozkładamy na wołowinę i dalej smażymy.
krok 6 z 13
Dodaj posiekaną cebulę, wymieszaj i smaż, aż cebula będzie przezroczysta.
krok 7 z 13
Wlej przecier pomidorowy.
krok 8 z 13
Wszystko dokładnie wymieszaj szpatułką i smaż przez kilka minut.
krok 9 z 13
Włożyć drugą porcję wołowiny, posiekane marynaty, marynowane grzyby. Wymieszaj wszystkie składniki i wlej ogórek kiszony.
krok 10 z 13
Uzupełnij gorącą wodą w określonej objętości.
krok 11 z 13
Wkładamy posiekane mięso z wędzonych żeberek i gotujemy miksturę przez pół godziny.
krok 12 z 13
Na koniec dodaj oliwki pokrojone w kółka i posiekaną zieleninę. Smakujemy miksturę i w razie potrzeby dodajemy sól i czarny mielony pieprz.
krok 13 z 13
Gotową mieszankę podawaj z cienkim plasterkiem cytryny, kaparami i łyżką kwaśnej śmietany.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *