Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Solanka w bulionie rybnym

Solanka w bulionie rybnym

0
335
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 43,7 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 2,5 gr.
Tłuszcze * 2,6 gr.
Węglowodany* 5,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Solanka w bulionie rybnym
Zadowolony

Nie jest tajemnicą, że kluczem do sukcesu miąższu rybno-mięsnego jest bogaty, mocny bulion. Gotowanie każdej mikstury zaczyna się od wrzenia bulionu. Dla niego weź albo jeden rodzaj ryb, albo ugotuj z różnych odmian. Następnie do bulionu dodaje się warzywa i kwaśne składniki smażone z pomidorami: marynaty, oliwki i kapary. Masz kolejną opcję na pyszną i prostą sól w bulionie rybnym.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Przygotuj wszystkie składniki wymienione w przepisie na mieszankę rybną. Obierz ogon łososia z resztek łusek, opłucz, przekroj na pół i gotuj do miękkości w 2 litrach czystej wody, dodając do bulionu liść laurowy.
krok 2 z 6
Obierz i opłucz warzywa. Ziemniaki pokroić w średnią kostkę. Pokrój cebulę i marchewkę w drobną kostkę.
krok 3 z 6
Rozgrzać masło na patelni i smażyć na nim wszystkie pokrojone warzywa na jasnozłoty kolor.
krok 4 z 6
Ugotowanego łososia wyjąć z bulionu i oddzielić mięso od nasion. Smażone warzywa przełożyć do bulionu i gotować do miękkości.
krok 5 z 6
W tym czasie pokrój paluszki krabowe w paski. Pokrój oliwki na połówki i pokrój ogórki kiszone na małe kawałki.
krok 6 z 6
Pokrojone paluszki krabowe, oliwki, ogórki i gotowanego łososia przełożyć na warzywa ugotowane w bulionie rybnym. Solankę posyp solą i czarnym pieprzem, zagotuj i wyłącz ogień. Solanka w bulionie rybnym jest gotowa. Wlej do miseczek, dodaj plasterki cytryny, świeży koperek i pietruszkę i podawaj ze śmietaną.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *