Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Solanka na zimę łatwy przepis

Solanka na zimę łatwy przepis

0
371
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 58,1 kcal
Porcje 4 pkt.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 0,9 gr.
Tłuszcze * 2,9 gr.
Węglowodany* 14,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Solanka na zimę łatwy przepis
Zadowolony

Solanka to świetny i szybki sposób na wyżywienie rodziny. Solanka może być przygotowana z grzybami lub bez. Istnieje wiele przepisów na zimowe przygotowanie. Dzisiaj chcę zaproponować, moim zdaniem, łatwy i prosty przepis na mieszankę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Świeże grzyby dokładnie umyj i opłucz pod bieżącą zimną wodą. Pokroić na duże kawałki.
krok 2 z 6
Posiekane pieczarki gotujemy w dużej ilości osolonej wody przez 15-20 minut. Gotowe grzyby odcedź przez durszlak i pozostaw na chwilę do spuszczenia nadmiaru płynu.
krok 3 z 6
Cebulę obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Dobrze umyj marchewki i obierz je obieraczką do warzyw. Zetrzyj obrane marchewki na grubej tarce. Przenieś warzywa na patelnię z grubym dnem, po wlaniu niewielkiej ilości oleju roślinnego i smaż na średnim ogniu, aż zmiękną.
krok 4 z 6
Posiekaj kapustę cienko i pamiętaj rękoma. Przygotowane składniki połączyć w głębokim rondlu. Dodaj olej roślinny, cukier granulowany, sól kuchenną, pieprz czarny i liście laurowe. Dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 30-35 minut.
krok 5 z 6
Przygotuj słoiki, umyj i sterylizuj w piekarniku w temperaturze 120 stopni przez 7-10 minut. Ponadto puszki można sterylizować w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Kilka minut przed końcem gotowania wlej esencję octową, dobrze wymieszaj, wrzuć miksturę do sterylnych słoików.
krok 6 z 6
Dokręć słoiki gorącą mieszanką ze sterylnymi pokrywkami lub zwiń za pomocą maszyny do zszywania. Odwróć puszki z przekąskami do góry nogami, zawiń je w ciepły koc i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na około 12 godzin. Następnie przechowuj w chłodnym miejscu. Podawaj resztę mieszanki na stole.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *