Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Warzywo Solanka na zimę

Warzywo Solanka na zimę

0
781
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 90 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 2,1 gr.
Węglowodany* 21,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Warzywo Solanka na zimę
Zadowolony

Proponuję ugotować na zimę warzywną mieszankę. Świetna opcja na postną ucztę. Danie składa się z prostych niedrogich produktów, które może znaleźć każdy mieszkaniec lata. Miłośnik kapusty doceni ten przepis i doda go do książki kucharskiej.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 14
Przygotuj niezbędne pokarmy na warzywną mieszankę. Dobrze umyj i obierz marchewki. Obierz cebulę i czosnek. Pomidory dokładnie umyć.
krok 2 z 14
Zetrzyj marchewki na grubej tarce lub przełóż przez robot kuchenny lub maszynkę do mięsa z nasadką do marchwi.
krok 3 z 14
Cienko posiekaj kapustę.
krok 4 z 14
Obraną cebulę pokrój w cienkie półpierścienie.
krok 5 z 14
Umyte pomidory włożyć do pojemnika i zalać gorącą wodą, odstawić na 30 sekund. Za pomocą łyżki cedzakowej delikatnie przenieś na deskę do krojenia i odklej.
krok 6 z 14
Pokrój obrane pomidory w drobną kostkę.
krok 7 z 14
Dobrze podgrzej kocioł, wlej wymaganą ilość oleju roślinnego.
krok 8 z 14
Ułożyć startą marchewkę i cienko pokrojoną cebulę, smażyć, mieszając od czasu do czasu, przez około 10 minut.
krok 9 z 14
Dodaj pokrojone pomidory i gotuj warzywa przez 10 minut.
krok 10 z 14
Rozdrobnioną kapustę ułożyć, wymieszać, przykryć i gotować około pół godziny.
krok 11 z 14
Zetrzyj obrany czosnek na drobnej tarce lub przełóż przez prasę.
krok 12 z 14
Do kociołka dodaj posiekany czosnek wraz z liśćmi laurowymi i czarnym pieprzem. Dobrze wymieszaj i gotuj przez 10 minut.
krok 13 z 14
Słoiki dokładnie umyj i wysterylizuj w ulubiony sposób, zalej pokrywki wrzątkiem. Ułóż gotową sałatkę w słoikach, do każdego dodaj ocet stołowy. Przykryj i zwiń lub przekręć.
krok 14 z 14
Odwróć słoiki do góry nogami i całkowicie ostudź w tym stanie. Po całkowitym schłodzeniu wyjmij słoiki do chłodnego miejsca.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *