Solanka w Abchazji

0
1637
Kuchnia gruziński
Zawartość kalorii 69,9 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 90 minut
Białka * 4,2 gr.
Tłuszcze * 6,1 gr.
Węglowodany* 5,9 gr.
Solanka w Abchazji

Mieszanka abchaska to danie uniwersalne. Może to być bogata zupa lub mięso z gęstym sosem. Wszystko zależy od twojego pragnienia. To aromatyczne, pikantne danie jest idealne na obfity rodzinny obiad lub kolację.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
W głębokim naczyniu do kuchenki podgrzej olej roślinny. Tam podsmażamy posiekaną cebulę.
krok 2 z 4
Drobno posiekaj wołowinę i dodaj do cebuli. Sól i pieprz do smaku, ciągle mieszaj. Smaż przez 3-5 minut. Następnie zalej mięso i cebulę wodą i gotuj przez około godzinę. W razie potrzeby dodaj więcej wody, soli i przypraw.
krok 3 z 4
Do mięsa dodać suchą adżykę, posiekany ogórek kiszony, czosnek, pieprz czarny i liście laurowe. Dokładnie wymieszać. Następnie do mieszanki dodajemy koncentrat pomidorowy, dokładnie mieszamy i gotujemy do miękkości. Możesz dodać więcej wody do dania, aby wyglądało jak zupa. Możesz też zostawić to tak, jak jest i podawać z przystawką.
krok 4 z 4
Przekładamy danie na porcjowane talerze i podajemy do stołu bogatą mieszankę w stylu abchaskim. Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *