Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Solanka z grzybami

Solanka z grzybami

0
596
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 122,1 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 3,9 gr.
Tłuszcze * 7,6 gr.
Węglowodany* 14,8 g
* na 100 gr. produkt
Solanka z grzybami
Zadowolony

Solanka może być mięsna, wędzona, rybna, kombinowana i grzybowa. Polecam zrobić mieszankę grzybową. Pierwsze danie na ciepło okazuje się bardzo aromatyczne i apetyczne dzięki suszonym grzybom. Przygotuj mieszankę i zaproś swoich gości, doznają niezapomnianej przyjemności.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Namocz suszone grzyby wcześniej przez 20 minut. Weź garnek wody i zagotuj namoczone grzyby. Marchewki dobrze umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać, a także pokroić w drobną kostkę. Wlej trochę oleju roślinnego na dobrze rozgrzaną patelnię. Dodaj warzywa i smaż do miękkości.
krok 2 z 10
Pokrój kiszone ogórki na półpierścienie, wyślij na patelnię, wszystko wymieszaj i smaż przez 5 minut.
krok 3 z 10
Wyłożyć pastę pomidorową z warzywami, dokładnie wymieszać i gotować przez kilka minut.
krok 4 z 10
Cały czas mieszaj, dodaj łyżkę mąki pszennej. Smażyć.
krok 5 z 10
Dodaj pół szklanki marynaty ogórkowej, dokładnie wymieszaj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut.
krok 6 z 10
Gdy narybek zgęstnieje, a solanka wyparuje, dodaj pół szklanki wody. Przykryj i gotuj warzywa przez 10 minut.
krok 7 z 10
Ziemniaki dobrze opłukać, obrać i pokroić w średniej wielkości kostkę. Umieść w rondlu i przykryj bulionem grzybowym.
krok 8 z 10
Dodaj zimną wodę, podpal, zagotuj i gotuj ziemniaki na średnim ogniu przez 10 minut. Pieczeń włożyć do rondla.
krok 9 z 10
Oliwki przekroić na pół, włożyć do rondla razem z gotowanymi pieczarkami. Dopraw solą i pieprzem, dodaj liście laurowe. Przykryj i gotuj przez kolejne 10 minut.
krok 10 z 10
Tak przygotowaną mieszankę grzybową podawaj, udekoruj kwaśną śmietaną i świeżymi ziołami.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *