Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Solanka z grzybami, kapustą i pomidorami na zimę

Solanka z grzybami, kapustą i pomidorami na zimę

1
4464
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 27,3 kcal
Porcje 6 litrów.
Czas gotowania 1 minuta.
Białka * 0,4 gr.
Tłuszcze * 1,3 gr.
Węglowodany* 6,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Solanka z grzybami, kapustą i pomidorami na zimę
Zadowolony

Do przygotowania pysznej mikstury grzybowej można wykorzystać dowolne grzyby leśne: borowiki, borowiki, borowiki, borowiki lub borowiki. Używamy na przykład kurek i przygotowujemy je z warzywami, aby zimą cieszyć się niesamowitą mieszanką.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Grzyby posortować, włożyć do osolonej wody i odstawić na 30 minut. Odcedź, opłucz grzyby i gotuj przez 20 minut, usuwając piankę łyżką cedzakową. Pozwól wodzie spłynąć z nich, przenosząc do durszlaka. Rozgrzej olej na patelni i przełóż na niego grzyby. Smażyć mieszając przez 5 minut i przykryć.
krok 2 z 10
Drobno posiekaj obraną i umytą cebulę i ułóż z pieczarkami.
krok 3 z 10
Włóż pomidory do miski z wrzącą wodą na kilka minut, a następnie zdejmij z nich skórkę.
krok 4 z 10
Pokrój je na małe ćwiartki i dodaj do smażenia grzybów.
krok 5 z 10
Marchewki obrać, posiekać na tarce i przełożyć na resztę składników.
krok 6 z 10
Dodaj przyprawy, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 30 minut, przykrywając patelnię pokrywką.
krok 7 z 10
Rozdrobnij kapustę na małe kawałki. Potrząśnij rękoma i przenieś do osobnego rondla, na dno którego wylewa się olej.
krok 8 z 10
Gotuj kapustę na małym ogniu przez 5 minut, aż lekko zmięknie i przełóż na patelnię do innych warzyw.
krok 9 z 10
Trzymaj warzywa na ogniu, mieszając przez 60 minut, aż kapusta będzie miękka. 10 minut przed końcem gotowania wlać ocet, wymieszać i dusić przez pozostały czas.
krok 10 z 10
Umieść miksturę w wysterylizowanych słoikach i dokręć pokrywki. Odwróć pojemnik na pokrywki i przykryj kocem, aż całkowicie ostygnie na jeden dzień.

Smacznego!

Podobne przepisy

Komentarze (1) 1

Dodaj
Irina 07-09-2020 04:50

skąd wziąć taką patelnię, żeby dostało się do niej 6 litrów mikstury? Może musisz wszystko włożyć do rondla?

odpowiedzieć
Administracja strony

Można również włożyć do rondla.

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *