Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Solanka z grzybami na zimę

Solanka z grzybami na zimę

0
499
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 102,7 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 1,6 gr.
Tłuszcze * 2,2 gr.
Węglowodany* 24,5 grama
* na 100 gr. produkt
Solanka z grzybami na zimę
Zadowolony

Zimowa mieszanka z grzybami doskonale uzupełni każde danie ziemniaczane. Przepis jest prosty, ale trzeba trochę popracować, aby przygotować się na zimę. Jak to się mówi, przygotuj sanie latem. Pachnące danie będzie pasować do Twojego domowego gustu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przygotuj niezbędne składniki na grzybową mieszankę. Dobrze umyj marchewki i obierz je obieraczką do warzyw. Obierz cebulę. Dokładnie umyj słoiki. Zalej wrzątkiem pokrywki.
krok 2 z 7
Dobrze podgrzej głęboką patelnię lub kocioł, wlej olej roślinny. Drobno posiekaj cebulę i smaż, aż będzie miękka i przezroczysta. W międzyczasie zetrzyj obrane marchewki na grubej tarce.
krok 3 z 7
Umieść marchewki na podsmażonej cebuli, przykryj i gotuj przez około 20 minut.
krok 4 z 7
Do warzyw dodać sos pomidorowy, cukier granulowany i sól. Dokładnie wymieszać.
krok 5 z 7
Świeże grzyby dobrze obrać, opłukać, gotować w osolonej wodzie przez 15 minut. Odcedź przez durszlak i przenieś do mieszanki warzywnej. Przykryj i gotuj przez około 5 minut na małym ogniu.
krok 6 z 7
Cienko posiekaj kapustę i wyślij ją do warzyw, jeśli ugotujesz na patelni, włóż ją do głębszego pojemnika, aby pasowała do kapusty. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut.
krok 7 z 7
Na kilka minut przed końcem gotowania dodać czarny pieprz, liść laurowy i zalać octem stołowym, dobrze wymieszać, włożyć do czystych słoików, przykryć i sterylizować w rondelku z wodą przez 15 minut, a następnie ponownie przykręcić pokrywki. Odwróć do góry nogami i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Następnie odłóż w chłodne miejsce.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *