Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Solanka z ziemniakami

Solanka z ziemniakami

0
598
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 131,2 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 6,8 grama
Tłuszcze * 10,8 g
Węglowodany* 5,5 gr.
* na 100 gr. produkt
Solanka z ziemniakami
Zadowolony

Solanka z ziemniakami to dość obfita zupa, która spodoba się całej męskiej populacji. Solanka okazuje się gęsta i bogata. Żołądki z kurczaka nadają niezwykłą nutę aromatyczną. Przygotuj mieszankę ziemniaków, a stanie się ona ulubionym daniem Twojego mężczyzny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Żołądki wołowe, wieprzowe i drobiowe dokładnie umyć, włożyć do głębokiego rondla, zalać zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia, usunąć powstałą piankę i gotować na małym ogniu przez około godzinę. Ugotowane mięso przełóż na deskę do krojenia, ostudź i pokrój na średniej wielkości kawałki.
krok 2 z 10
Ziemniaki dobrze opłukać i obrać, pokroić w średnią kostkę. Włożyć do garnka z bulionem i gotować na średnim ogniu około 10 minut.
krok 3 z 10
Cebulę obrać i drobno posiekać. Dobrze podgrzej patelnię, dodaj trochę oleju roślinnego i smaż do miękkości.
krok 4 z 10
Do ziemniaków wkładamy smażoną cebulę w bulionie.
krok 5 z 10
Wędzony boczek i kiełbaski pokroić w średniej wielkości kostkę.
krok 6 z 10
Umieścić na patelni, na której podsmażano cebulę i smażyć przez kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Do bulionu włożyć smażone wędliny.
krok 7 z 10
Przenieś posiekane mięso do bulionu.
krok 8 z 10
Dodaj koncentrat pomidorowy, sól i pieprz do smaku, liść laurowy do zupy, wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut.
krok 9 z 10
Ogórki kiszone pokroić w średniej wielkości kostkę i włożyć do rondla, wymieszać. Pokrój oliwki w krążki lub wzdłuż i również włóż do rondla. Wymieszać, przykryć i zdjąć z ognia.
krok 10 z 10
Cytrynę dobrze umyć, pokroić w plasterki. Opłucz zielenie, strząśnij nadmiar wilgoci, drobno posiekaj nożem. Tak przygotowaną mieszankę przelać na talerze, udekorować ćwiartką cytryny i świeżymi ziołami. Solanka podawaj z kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *