Solanka z wędlinami i ziemniakami

0
1674
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 84,3 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 120 minut
Białka * 4,7 gr.
Tłuszcze * 5,7 g
Węglowodany* 9,9 gr.
Solanka z wędlinami i ziemniakami

To bardzo aromatyczne i pikantne danie. Jest to całkiem satysfakcjonujące i równie dobrze może być pierwszym i drugim. Solanka z wędlinami z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kolorowych, ciekawych smaków. Jego przygotowanie zajmie dużo czasu, ale efekt spełni wszelkie oczekiwania.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Najpierw ugotujmy mięso i przygotujmy bulion na zupę. W tym celu wrzucamy wołowinę z kością i wędliny do wrzącej wody, gotowanie trwa około 1,5 godziny. W tym procesie możesz go posolić i pamiętaj, aby usunąć tworzącą się piankę.
krok 2 z 4
Gdy mięso się ugotuje, trzeba je pokroić na małe kawałki. W ten sam sposób pokrój obrane ziemniaki i cebulę z marchewką. Marchewki można pokroić w półkola. A także dodaj do bulionu liście laurowe, trochę soku z cytryny i pieprz. Sprawdź, czy w zupie jest wystarczająco dużo soli i w razie potrzeby dodaj soli. Pozostaw na ogniu i gotuj przez 5 minut.
krok 3 z 4
Pokrój oliwki w krążki. Pokrój pomidory i ogórki na małe kawałki. Dodaj pastę pomidorową. Ponownie włóż zupę do ognia i poczekaj, aż się zagotuje, gotując przez kilka minut.
krok 4 z 4
Umyj warzywa i drobno je posiekaj. Dekorujemy nim zupę. W razie potrzeby dodaj śmietanę.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *